Diet untuk kanak-kanak dengan alahan, makanan, susu, sayur-sayuran. Menu, resipi

Memandangkan peningkatan dalam kes-kes alahan pada kanak-kanak, ramai ibu bapa bimbang bahawa pemakanan anak-anak mereka mengandungi alergen yang boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini badan kanak-kanak dan menyebabkan alergi. Apabila tindak balas tertentu berlaku pada bayi, mereka beralih ke diet hypoallergenic.

Prinsip pemakanan

Pertimbangkan pemakanan diet kanak-kanak:

1. Pemakanan anak mesti mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan. Untuk mengelakkan alergen terkumpul, seseorang harus mengelakkan kebosanan dalam pemakanan.
2. Pakan bayi dengan alahan harus lebih kerap, tetapi secara beransur-ansur (4-5 kali sehari), agar tidak membebankan sistem pencernaan yang tidak matang.
3. Hidangan disarankan untuk dikukus, dibakar atau direbus, yang mengurangkan aktiviti alahan mereka.
4. Sebelum memasak, kentang perlu direndam di dalam air selama sekurang-kurangnya 12 jam untuk mengeluarkan kanji yang kerap berlaku kepekaan. Bijirin direndam selama 1.5-2 jam, menyingkirkan bahan kimia toksik. Air pada masa yang sama perlu diubah beberapa kali.
5. Sup daging perlu disediakan pada sup kedua.
6. Ia dikehendaki mengurangkan jumlah garam dalam diet dan meningkatkan pengambilan air minuman anak. Ia membantu penyingkiran bahan-bahan berbahaya yang cepat dari badan.
7. Anda perlu mengkaji dengan teliti komponen mana yang termasuk dalam produk, membaca label dan memberi keutamaan kepada bahan-bahan semula jadi.

Apa makanan yang boleh dimakan tanpa sekatan

Diet untuk alahan pada kanak-kanak jenis umum (bukan spesifik) adalah berdasarkan pembahagian produk kepada 3 kumpulan, dengan mengambil kira tahap aktiviti alergi mereka.

Diet untuk kanak-kanak dengan alergi: apa yang perlu dimakan.

Rawat alergen rendah:

• semua bijirin, kecuali yang dimasak daripada semolina;
• arnab, ayam belanda, daging kuda, babi tanpa garis-garis;
• kubis pelbagai jenis, sayur-sayuran hijau, termasuk zucchini, squash musim panas, kacang hijau, kacang hijau muda, dan labu ringan;
• sup sup sayuran;
• pasli, dill, salad;
• apel hijau dan pear;
• ceri ringan, plum, currants, gooseberries;
• jus dari buah-buahan dan beri yang disenaraikan;
• teh lemah hitam, hijau tanpa bahan tambahan;
• kompos epal kering, pir, prun;
• minyak sayuran;
• roti wholemeal, gandum-gandum;
• kepingan, pengeringan mudah, penyepit dan serpihan padi dan jagung.

Produk-produk ini adalah keutamaan dalam pembentukan menu harian untuk kanak-kanak dengan penyakit alergi. Tetapi zucchini atau buckwheat boleh menyebabkan akibat yang tidak diingini, kerana semuanya adalah individu.

Produk apa yang perlu dihadkan

Produk dengan aktiviti sederhana boleh dimasukkan ke dalam diet tidak setiap hari.

Ini termasuk:

• mi, vermicelli, pasta;
• produk bakeri premium;
• keju kotej, kefir, yogurt rendah lemak;
• susu kambing keseluruhan.
• mentega, krim masam dalam bentuk tambahan kepada hidangan;
• daging lembu;
• kentang;
• pisang;
• kacang, kacang;
• garam, gula.

Produk apa yang harus dikecualikan

Produk alergen yang tinggi dilarang untuk digunakan sepenuhnya dengan kecenderungan kanak-kanak untuk alergi.

Ini termasuk:

• susu lembu;
• sitrus;
• buah merah, oren;
• kacang;
• coklat;
• ikan, makanan laut;
• daging ayam;
• telur;
• madu;
• kopi;
• makanan salai dan makanan dalam tin;
• bumbu, rempah, bahan tambahan makanan, mayonis, sos;
• tomato;
• cendawan;
• strawberi, raspberi;
• manis

Tambahan Alahan Makanan

Diet untuk kanak-kanak dengan alahan memerlukan ibu bapa mereka untuk memeriksa bahan-bahan produk dengan berhati-hati untuk mengelakkan pengambilan aditif berbahaya.

Ini termasuk:

1. Pewarna yang memberi produk warna atau naungan yang dikehendaki: E102, E104, E120, E122, E132, E133, E155.
2. SulfiteE220-227 mengandungi:

• jem;
• sayuran kering, dalam tin, asin, jeruk;
• campuran sayur-sayuran kering untuk sup;
• buah-buahan kering;
• jus buah-buahan dan sayur-sayuran;
• perasa, rempah;
• campurkan untuk penaik.

3. Nitrites E249-252 ditambah kepada:

• sosej;
• produk daging perindustrian;
• Beberapa jenis keju.

4. Glutomats E621-625: penguat rasa dan aroma sup, sup.

Diet penjagaan ibu dengan alahan pada kanak-kanak di bawah satu tahun

Susu ibu adalah pemakanan yang baik untuk bayi baru lahir, kerana ia mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan bayi.

Susu ibu menguatkan sistem imun kanak-kanak dan diserap dengan baik.

Jika bayi yang baru lahir mempunyai ruam, cirit-birit atau regurgitasi yang kerap, tidak perlu takut dan berhenti memberi makan, kerana dengan alergen susu masuk ke dalam badan bayi dan menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan.

Walau bagaimanapun, melalui susu ibu, kanak-kanak itu memenuhi makanan dewasa dengan dos minima, yang seterusnya dapat membantu pengenalan makanan tambahan. Bagi bayi yang terdedah kepada alahan, pakar pediatrik menyarankan agar menyusu untuk sekurang-kurangnya setahun.

Diet ditunjukkan kepada pemakanan ibu yang menyusu, pada alergi pada anak-anak yang sedang makan semula jadi.

Sebab utama:

• kulit bayi yang merah atau ditutup dengan ruam;
• terdapat kecenderungan untuk alahan, iaitu faktor keturunan;
• terdapat keabnormalan organ pencernaan;
• bayi berumur 1-2 bulan.

Ibu disarankan mengikuti diet umum (tidak khusus).

Apabila alergen dipastikan dengan tepat, di mana bayi itu sensitif, diet hypoallergenik tertentu ditetapkan kepada ibu penjagaan, iaitu. produk atau rangkaian produk tertentu yang mengandungi alergen adalah dilarang.

Sampel menu untuk alahan pada kanak-kanak dari 2 hingga 7 tahun

Mengarang menu hypoallergenic untuk kanak-kanak, anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut.

Iaitu:

1. Ia perlu mengenalpasti alergen (menggunakan diet buku harian, ujian perubatan untuk alergen) dan membuat menu individu. Semua bahan-bahan berbahaya yang membentuk hidangan tidak digunakan untuk memasak, mereka digantikan dengan yang dibenarkan.
2. Beri keutamaan kepada makanan rebus, masak yang dimasak dalam dandang berganda. Kita mesti meninggalkan goreng, merokok.

Diet untuk kanak-kanak dengan alahan: menu disyorkan.

Menu untuk minggu ini:

• Isnin
  • Sarapan pagi: bubur nasi.
  • Makan tengah hari: sup kol kembang api, kentang panggang, potong stim.
  • Waktu teh: yogurt buatan sendiri.
  • Makan malam: bakso, vinaigrette.
• Selasa
  • Sarapan pagi: bubur bijirin.
  • Makan tengahari: borscht vegetarian, gulung kubis malas.
  • Selamat, pir dibakar.
  • Makan malam: zucchini fritters.

• Rabu
  • Sarapan pagi: bubur jagung.
  • Makan malam: sup dengan mi, bakso dengan nasi.
  • Makan tengah hari: muffin oatmeal.
  • Perjamuan: kek keju.

• Khamis
  • Sarapan pagi: sereal gandum.
  • Makan tengah hari: sup, goulash daging lembu, soba.
  • Snek: pir.
  • Perjamuan: kentang tumbuk.

• Jumaat
  • Sarapan: bubur tepung dengan labu.
  • Makan tengah hari: acar, plov.
  • Snek: apel.
  • Makan malam: ladu dengan keju kotej.

• Sabtu
  • Sarapan pagi: bubur bijirin.
  • Makan malam: sup dengan ladu, rebus sayuran.
  • Makan tengah hari: Muffin Cornmeal.
  • Makan malam: labu labu.

• Ahad
  • Sarapan pagi: tepung beras lempeng dengan jem plum.
  • Makan tengah hari: sup krim, potong stim, salad sayur-sayuran.
  • Waktu teh: keju cottage.
  • Makan malam: kentang panggang dan ayam belanda.

Jenis diet tertentu

Sekiranya alergen dikenali dengan pasti, pesakit dinasihatkan supaya mengikut diet tertentu, iaitu. Jangan makan zat-zat yang dikenal pasti. Alergen memasuki tubuh melalui sistem pernafasan, penyakit seperti rhinitis alahan (pollinosis), dan asma bronkial boleh berlaku.

Sekiranya alergi pernafasan, terdapat kepekaan untuk debunga, tetapi disebabkan kewujudan alergen silang, perlu mengawasi makanan bayi dengan ketat supaya produk berbahaya tidak masuk ke dalam piring.

Apabila bertindak balas terhadap debunga bijirin, seseorang tidak boleh memakan hidangan dari pelbagai jenis tanaman bijirin:

• bubur bijirin;
• produk roti;
• pasta;
• dedak

Sekiranya tindak balas negatif badan disebabkan oleh debunga kayu cacing, ragut, dilarang:

• minyak bunga matahari dan biji;
• halvah;
• buah sitrus;
• madu;
• chicory;
• pisang;
• tomato;
• saderi.

Jika tindak balas berlaku dengan penyedutan debunga dari birch, alder, hazel, sebagai tambahan kepada birch sap, dari diet harus dikecualikan:

Alahan kulit

Apabila dermatitis alahan pada kanak-kanak, ibu bapa perlu mengetahui punca kejadiannya. Jika kanak-kanak mempunyai dermatitis, diet tidak akan membantu. Jika pelaku dari makanan, maka anda harus mengeluarkan komponen berbahaya dari makanan.

Ditugaskan ke menu diet tanpa produk alergen.

Alergi susu

Sekiranya sensitiviti terhadap susu lembu dijumpai, perlu dikeluarkan dari diet:

• produk tenusu dan tenusu;
• keju;
• baking, baking, dough, pencuci mulut yang mengandungi protein susu kering;
• sosej, pate;
• produk susu yang ditapai;
• susu kambing;
• daging lembu

Alergi kepada bijirin

Jika manifestasi yang tidak diingini menyebabkan bijirin, maka anda tidak boleh menggunakan hidangan, yang termasuk:

• bijirin bijirin;
• roti dan tepung roti;
• dedak;
• pasta;
• mayonis, sos.

Alahan telur

Ia tidak perlu dimasukkan dalam hidangan telur makanan, kuih-muih, yang termasuk produk, sosej, sosej ini.

Alergi soya

Pengilang sering menambah kacang soya kepada sosej, sosej, yoghurt, pastri, puff pastry. Oleh itu, anda perlu mengkaji dengan teliti komposisi produk yang dibeli. Dengan alahan jenis ini tidak boleh makan kicap.

Alergi Ragi

Dari diet yang anda perlukan untuk menghilangkan makanan yang mengandungi yis:

• produk bakeri yang mewah;
• cendawan;
• kismis;
• keju;
• produk susu yang ditapai.

Bagaimana untuk memasuki diet

Diet untuk alahan pada kanak-kanak diperkenalkan secara berperingkat:

1. Dalam masa yang diperparah penyakit alahan, perlu dikeluarkan dari pemakanan anak sehingga tanda-tanda luar hilang:

• susu;
• telur;
• daging ayam;
• hidangan ikan;
• sitrus;
• kacang dan kacang lain;
• gandum;
• coklat

2. Menggunakan ujian perubatan untuk mengenal pasti alergen. Buat menu individu dengan penghapusan mandatori produk berbahaya.

3. Apabila keadaan kanak-kanak menjadi lebih mudah, menu secara beransur-ansur mengembang, hidangan baru ditambah dalam dos kecil. Alergen eksplisit tidak boleh dimakan. Dalam tempoh 5-7 hari 1 produk diperkenalkan, bahagian itu meningkat secara beransur-ansur. Sekiranya tidak ada tindak balas, ulangi langkah yang sama dengan produk lain. Sekiranya tindak balas yang tidak diingini berlaku, pengenalan produk ditangguhkan selama 3-6 bulan.

Resipi diet

Bubur jagung dengan labu:

1. 200 g labu dikupas dan diced perlu tuangkan 1 sudu besar. air dan reneh selama 30 minit.
2. 0.5 cawan bijirin gandum dibasuh dan ditambah kepada labu.
3. Dalam periuk dituangkan 1.5 sudu besar. air.
4. Garam dan tambah gula secukup rasa. Masak lagi 20 minit.

Rebusan broccoli sayur-sayuran:

1. Kentang, wortel, bawang perlu dikupas, dipotong, dilipat dalam periuk.
2. Tuang sayuran dengan air, garam dan rebus selama 20 minit.
3. Masukkan kacang hijau dan brokoli beku. Semuanya dicampur dan direbus selama 20 minit lagi.
4. Hiaskan dengan dill dan pasli.

Muffin tanpa telur, susu dan gluten:

1. 100 g epal yang dikupas dan dicincang (boleh digantikan dengan pir, pisang atau zucchini) tuang 180 ml air, tanah dalam pengisar.
2. Masukkan 5 g soda, yang digunakan dengan cuka.
3. Secara berasingan, dalam mangkuk, ayam 180 g tepung beras (atau tepung jagung), tambah 120 g gula, garam garam. Tuangkan ke dalam jisim buah, campurkan.
4. 180 g minyak sayur dicurahkan dan dicampur semula dengan baik.
5. Letakkan dalam acuan, bakar pada suhu 180 darjah, memilih mod perolakan.

Jika, sekiranya alahan pada kanak-kanak, anda mematuhi diet khusus, mengikut peraturan pengenalannya, dengan teliti memantau keadaan kanak-kanak itu, maka anda boleh menghapuskan alergi sepenuhnya. Bayi semakin berkembang, sistem pencernaannya semakin kuat, kepekaannya terhadap produk alergi secara beransur-ansur menurun dan mungkin hilang sepenuhnya oleh 7 tahun.

Video mengenai apa yang perlu diet untuk alahan pada kanak-kanak

Bagaimana untuk mencari penyebab alahan pada kanak-kanak:

http://kidteam.ru/dieta-pri-allergii-u-detey.html

Diet hipokallenik untuk kanak-kanak: menu dan resipi

Banyak nenek dan ibu tidak memberikan produk alergi kepada anak-anak mereka: strawberi, coklat, oren. Dalam kes ini, kanak-kanak masih merahasiakan pipi, terdapat kerak atau urtikaria yang menangis. Sebabnya ialah produk alergen adalah lebih daripada yang boleh dibayangkan oleh ibu bapa. Jika kita tidak mengecualikan pelakunya, skim kuasa terapi khas ditetapkan.

Apakah diet hypoallergenic untuk kanak-kanak?

Dengan istilah alergi, doktor bermaksud keadaan khas (hipersensitiviti) badan kepada pelbagai bahan, apabila terdapat reaksi negatif yang muncul: kemerahan kelopak mata, ruam kulit, bersin, mengoyak, bengkak. Diet hipokalen adalah salah satu pilihan rawatan untuk penyakit ini, yang melibatkan pengecualian produk yang sangat alergen dari menu. Ia membantu mengenal pasti punca tindak balas negatif, melegakan tekanan pada badan dan memperbaiki sistem imun.

Rejimen makanan hypoallergenic semestinya termasuk dalam rawatan pada peringkat awal pemeriksaan alergi. Ia ditetapkan untuk semua kanak-kanak yang gagal menubuhkan penyebab alergi, bayi yang tidak terkompromi, dengan dermatitis atopik, rhinitis alergi, dan edema Quincke dalam sejarah. Kadangkala makanan hypoallergenic disyorkan untuk wanita menyusu untuk mencegah alahan pada bayi yang baru lahir dan untuk meningkatkan kualiti susu ibu.

Peraturan umum

Makanan untuk alahan pada kanak-kanak harus lengkap secara fisiologi, tetapi lembut. Perlu mengehadkan pengambilan garam hingga 7 gram per hari. Produk rawatan masakan pilihan - memasak, merendam, mengukus, baking. Kursus pertama yang dimasak dalam sup daging dengan perubahan cecair tiga kali ganda, terutamanya apabila ayam mendidih, daging berlemak atau ikan. Adalah wajar untuk makan pecahan, sekurang-kurangnya 4 kali sehari.

Sekiranya kaki atau jari anak anda membengkak, selepas beg tidur muncul di bawah mata, hadkan pengambilan cecair hingga 1-1.2 liter air sehari. Susunan kimia dan tenaga diet hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah seperti berikut:

• protein (sayuran dan haiwan) - 90 gram;
• lemak - 80 gram;
• karbohidrat - 400 gram;
• hidangan kalori harian - 2800 kcal.

Sebelum meneruskan pembentukan menu, perlu memahami peraturan terapi diet:

• Pada gejala pertama alahan pada kanak-kanak, batasi pengambilan garam kepada minimum (3-5 gram sehari). Oleh kerana penyakit ini disertai dengan keradangan, dan garam menyumbang kepada edema, semua jeruk, termasuk sosej, harus dikeluarkan dari menu kanak-kanak.
• Atas sebab yang sama, berikan bayi anda lebih banyak makanan kalsium. Elemen surih ini menyumbang kepada penyingkiran cepat keradangan, dan juga menguatkan dinding saluran darah, gigi dan tulang. Adalah lebih baik untuk menambah keju, keju, susu ke menu. Sekiranya produk ini alah, anda perlu menggantikannya dengan pesaing dengan tahap kalsium yang sama.
• Adalah penting untuk mengeluarkan dari menu bukan sahaja alergen utama, tetapi juga produk-produk yang menyebabkan reaksi salib. Sebagai contoh, jika bayi anda alah kepada susu, anda harus berhenti memberinya keju, krim, krim masam.
• Apabila memasak, gunakan hanya produk segar dan berkualiti. Anda tidak sepatutnya membeli produk dengan pewarna, perisa, aditif makanan dan pelbagai modifier yang memanjangkan jangka hayatnya.

Tempoh diet boleh berubah dari dua hingga tiga minggu hingga beberapa bulan, atau bahkan bertahun-tahun. Apabila gejala penyakit berhenti muncul, selepas 2-3 hari dari masa pembaikan, makanan yang dikecualikan boleh beransur-ansur dipulihkan kepada diet. Ini perlu dilakukan dengan tegas satu persatu, bergerak dari alergen rendah kepada alergenik. Bahan baru diperkenalkan 1 kali dalam tiga hari. Jika pada masa yang sama terdapat gangguan, maka komponen diet terakhir adalah alergenik, dan ia mesti ditinggalkan sama sekali.

Produk Bebas Alergi

Senarai produk yang dibenarkan, serta senarai bahan yang dilarang, mungkin berbeza-beza bergantung kepada ciri-ciri individu pesakit kecil. Pilihan menu akhir patut dibincangkan dengan doktor anda. Selalunya dalam diet kanak-kanak membolehkan untuk memasukkan produk berikut:

• daging - daging rebus, fillet ayam tanpa kulit, ayam belanda, arnab;
• sup vegetarian yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang dibenarkan;
• minyak sayuran - bijan, zaitun, bunga matahari;
• bijirin - soba, oat, beras, semolina (dalam jumlah yang terhad);
• produk tenusu - susu kambing dan keju darinya, yogurt, yoghurt semulajadi;
• sayuran - timun, kubis, salad, sayur-sayuran, kentang, kacang hijau, labu, lobak, zucchini, labu;
• buah-buahan hypoallergenic - epal hijau, pear, currants merah, gooseberries, plum, prun, pic, pisang;
• teh, buah-buahan kering dikeringkan;
• roti putih kering, keropok, kek, roti pita.

Gula Alahan

Sekiranya anak anda mengalami alahan, ini bukan alasan untuk menolak sepenuhnya gula-gula. Ramai hidangan lazat hari ini mudah diganti dengan makanan yang lebih sihat. Sebagai alternatif untuk kanak-kanak yang sangat menyukai coklat, tetapi yang mengalami alergi terhadap susu, anda boleh menawarkan jubin pahit dengan kandungan koko yang tinggi atau nougat. Tiada susu dalam komposisi produk ini.

Seorang kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun boleh gembira dengan marshmallow, pastila, wafel dengan pengisian buah. Mereka mengandungi pektin. Elemen ini berguna untuk tubuh, kerana ia meningkatkan kerja saluran gastrousus. Apabila membeli makanan sedemikian, anda harus membaca komposisi dengan teliti: ia tidak boleh menjadi pewarna, coklat, rasa. Suplemen makanan berikut menimbulkan bahaya besar kepada badan kanak-kanak:

• E 321 atau butylhydroxytoluene adalah antioksidan yang popular;
• E 220-27 - sulfat;
• E 249-52 - nitrat;
• E210-19 - derivatif asid benzoik;
• E 200-203 - asid sorbic;
• E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - pewarna;
• B 550-553 - rasa;
• E 621-25 - Glutamat natrium, kalium, kalsium, magnesium.

Produk kuih-muih dengan bahan tambahan makanan boleh mencari pengganti yang baik: buah kering, krim ais buatan sendiri atau marmalade, pastri tanpa gluten, roti halia. Ramai kanak-kanak gembira untuk makan jus beku yang terbuat dari buah semulajadi, popcorn manis. Jangan tawarkan serbuk tartlets, muffin yang dibeli dan pastri kaya lain dengan kandungan putih telur dan marjerin yang tinggi. Pilih cookies tidak terlalu manis dan tidak lemak:

Jika anda ingin merawat bayi anda dengan gula-gula, anda harus memberi keutamaan kepada gula berasaskan susu tanpa coklat: Iris, Korovke, Sekolah. Bar yang dibeli daripada jenis Snickers dan Twix dengan mudah boleh digantikan dengan muesli ditekan, makanan istimewa vitamin dari farmasi - hematogen. Jika kanak-kanak itu tidak alah kepada madu dan kacang, anda boleh memasukkan halvah dalam diet.

Produk alergen yang tinggi

Terdapat banyak alergen di kalangan produk makanan yang boleh mencetuskan gejala yang tidak menyenangkan, dan menjadi lebih berbahaya dengan masalah penyakit ini. Doktor terisolasi yang menjejaskan produk alahan secara negatif:

• ikan dan makanan laut, termasuk kaviar;
• daging dan daging cincang, kecuali seperti yang disenaraikan di atas;
• buah sitrus - jeruk, jeruk nipis;
• semua jenis kacang;
• buah oren atau buah beri merah dan merah - nanas, strawberi, strawberi, anggur, persimmons, tembikai, delima;
• sayuran - bit, wortel, tomato, saderi, lobak, radishes, lobak, terung;
• coklat;
• kopi;
• madu;
• kuih-muih dan pastri;
• telur;
• susu lembu dan produk tenusu dengan protein lembu;
• gandum;
• rempah dan sos - mayonis, saus tomat, mustard, soya;
• kekacang;
• cendawan;
• produk dalam tin, asin dan jeruk;
• minuman berkarbonat;
• daging salai

Untuk kanak-kanak sehingga setahun

Sekiranya alergi dikesan pada bayi yang baru disusui, prinsip diet hypoallergenik harus diikuti oleh ibu yang menyusu. Dari menu itu, perlu dikeluarkan semua produk yang boleh menjadi provokator penyakit. Pada masa yang sama untuk membatalkan penyusuan susu ibu tidak disyorkan. Makanan komplementer untuk kanak-kanak dengan alergi makanan perlu diperkenalkan secara beransur-ansur, sambil menambah tidak lebih daripada 3-4 ramuan baru untuk diet sebulan.

Pengenalan makanan pelengkap harus dimulakan dengan puree sayur atau bijirin tanpa susu, gula dan garam. Kenali dengan catuan baru harus bermula dengan hidangan mono-komponen: jika ia adalah puree sayur, maka ia harus terdiri dari satu sayuran, bubur - satu bijirin. Pakar menasihatkan memperkenalkan hidangan daging dalam menu bayi tidak lebih awal daripada 6 bulan. Penghidap alahan lebih baik memasak fillet arnab atau kalkun. Jika anda lebih suka memberi makan bayi dengan sebatian buatan, pilih produk tanpa protein lembu dan kasein. Porridges hypoallergenic seperti itu telah membuktikan diri mereka dengan baik:

• Nutrilak HA;
• Alphare;
• Peptida Tutteli;
• Kacang kedelai nan;
• Similac Hypoallergenic;
• Nan-2;
• Nutrilon peptide TSC.

Menu diet hypoallergenic

Badan kanak-kanak melawan alahan jauh lebih baik daripada orang dewasa. Dalam hal ini, untuk diet kanak-kanak hypoallergenic ditetapkan untuk tempoh yang singkat - sehingga 10 hari. Menu sampel untuk kanak-kanak dengan alahan harus kelihatan seperti ini:

http://allslim.ru/907-gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html

Makanan hypoallergenic untuk kanak-kanak: makanan yang diluluskan, menu mingguan, resipi

Salah satu bidang rawatan dan pencegahan alahan ialah makanan diet. Organisasi diet hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah berdasarkan penghapusan sepenuhnya alergen, pengurangan pengambilan produk intoleransi, beralih kepada pemakanan seimbang, pemakaian prinsip gaya hidup yang sihat dari usia dini.

Pemakanan seorang kanak-kanak dengan alahan tidak harus mengalami pengecualian perengsa.

Matlamat sekatan dalam makanan bayi untuk alergi adalah untuk mengurangkan hubungan dengan perengsa. Agar kanak-kanak dilindungi secepat mungkin, anda perlu tahu dengan tepat apa produk yang benar-benar berbahaya. Pertama sekali, alergen yang dikenal pasti oleh kaedah makmal (ujian prick, ujian darah) dimasukkan ke dalam "senarai hitam". Reaksi badan yang paling mungkin untuk produk berikut:

• susu lembu;
• krim;
• dadih keju dengan menambah gula atau sirap;
• keju yang diproses;
• keju keras;
• ais krim

• ayam belanda;
• ayam;
• itik;
• angsa;
• babi;
• daging lembu;
• broths;
• semua sosej

• ikan berlemak;
• makanan laut;
• kaviar;
• ikan dalam tin

• buah-buahan tropika;
• buah sitrus;
• delima;
• kesemak;
• aprikot;
• epal merah

• anggur;
• strawberi;
• ceri;
• strawberi;
• raspberry;
• buckthorn laut

• melon;
• labu;
• tomato;
• rutabaga;
• Lada Bulgaria;
• bawang putih mentah

• semolina;
• gandum (Artek);
• barli

• kuih-muih;
• pastri ragi;
• coklat;
• gula-gula;
• halva

• telur;
• madu;
• kacang;
• mayonis;
• mustard;
• kayu manis;
• cendawan;
• gula-gula getah;
• soda;
• kopi;
• kvass;
• koko

Sebagai tambahan kepada alergen langsung, kanak-kanak sehingga 3 tahun tidak memberikan buah-buahan dengan kandungan histamin yang tinggi. Jeruk ini, strawberi, strawberi, koko, lada paprika. Produk boleh menyebabkan intoleransi makanan, sama seperti gejala kepada alahan. Pada usia yang lebih tua, atas sebab yang sama, batasi penggunaan produk berikut:

Alergen nombor 1 pada kanak-kanak dianggap susu lembu, iaitu kasein dan albumin, yang merupakan sebahagian daripadanya. Susu utuh dilarang memberi kepada kanak-kanak sehingga 3 tahun. Tetapi bahaya itu membawa produk susu, daging, ikan petani yang ditapai. Mereka mengandungi sebilangan besar antibiotik sisa dan hormon. Ubat-ubatan, walaupun dalam kepekatan kecil, boleh mencetuskan reaksi pada kanak-kanak dengan dermatitis atopik, pollinosis, dan asma bronkial.

Dari menu kanak-kanak, tidak termasuk produk olahan penyimpanan jangka panjang, produk separuh siap, makanan segera, kuih-muih.

Sebabnya ialah kehadiran pengawet, rasa, penstabil, penambah rasa dalam komposisi mereka. Makanan tambahan menyumbang kepada perkembangan alergi, boleh menyebabkan tercekik dan bronkoskopi. Senarai bahan kimia berbahaya:

Walaupun dalam diet hypoallergenic, kanak-kanak harus menerima semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Katering:

• lima kali sehari;
• berdasarkan diet - bijirin bijirin keseluruhan, kekacang;
• Lemak - tidak memberikan lebih daripada 30% kalori setiap hari;
• setiap hari dalam diet termasuk buah dan sayuran yang dibenarkan, kecuali tanaman akar kanji (ubi jalar, kentang);
• penggunaan garam beriodisasi;
• Mematuhi keperluan harian omega-3 dan vitamin D.

Penyebab alahan bervariasi, tetapi akar dermatitis atopik, asma, urticaria, pollinosis berasal dari ketidaksempurnaan keupayaan penghalang membran mukus hidung, mata, usus. Atas dasar ini, langkah-langkah penghapusan umum yang berkesan untuk semua bentuk alergi merupakan.

Tetapi ada cadangan khusus. Oleh itu, pesakit dengan asma bronkus perlu berhati-hati:

• produk yang dirawat dengan sulfur dioksida; kompaun ini menyebabkan bronkospasme;
• makan bawang, bawang putih, rempah, herba dan bumbu, terutamanya jika kanak-kanak bertindak balas terhadap debunga.

Garam berlebihan dalam makanan membawa kepada pengekalan air di dalam badan, yang menyumbang kepada edema salur pernafasan semasa keterpurukan.

Pesakit dengan tindak balas eksodermik boleh memanjangkan menu kerana mereka tidak bertindak balas terhadap rangsangan makanan. Tetapi amaran mengenai aditif makanan, gula, ubat masih berkuatkuasa.

Bagi bayi yang berusia bawah satu tahun, susu ibu adalah makanan yang terbaik. Ia tidak digantikan oleh lembu dan kambing, dan formula susu hanya digunakan dalam kes-kes yang melampau.

Kesalahan besar ibu muda adalah kegagalan awal untuk memberi makan kepada bayi. Ini mungkin disebabkan oleh ruam, keradangan kulit, najis longgar atau sembelit, atau tingkah laku kanak-kanak yang tidak sihat. Dr Komarovsky menekankan bahawa manifestasi ini tidak ada kaitan dengan alahan kepada susu ibu. Gejala-gejala yang tidak menyenangkan dikaitkan dengan flora usus yang tidak matang pada bayi. Dari masa ke masa, proses pencernaan semakin baik, dan manifestasi berlalu.

Hanya dalam 0.1% kanak-kanak di bawah 6 bulan, mereka alah kepada susu ibu, tetapi dalam kes ini, tidak disyorkan sepenuhnya beralih kepada nutrisi buatan. Sebagai makanan pelengkap untuk bayi tersebut, campuran hidrolisis yang disediakan daripada protein whey digunakan:

Bayi menerima produk tambahan pertama selepas prestasi 6 bulan. Yang paling selamat adalah zucchini, squash, brokoli. Sayur-sayuran direbus dan dihancurkan.

Adalah lebih baik untuk memulakan makan semasa makan kedua dengan satu sudu produk. Secara beransur-ansur, jumlah tulen sayur disesuaikan dengan 100 g Jika anak makan dengan baik zucchini rebus, maka setelah seminggu mereka cuba untuk memberi sayuran berikutnya.

Buah-buahan dan produk tenusu untuk kanak-kanak dengan alahan dibenarkan untuk memberi selepas 8 bulan. Pada masa yang sama mereka cuba untuk memasak bijirin tanpa tenusu untuk petang, termasuk kuki bukan tenusu dalam menu. Ibu bapa menonton tindak balas kepada setiap hidangan baru, menyimpan buku harian makanan.

Pada usia 1 hingga 2 tahun, pemakanan anak secara beransur-ansur berkembang dengan mengorbankan sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, produk bijirin dan daging yang baru. Kini tugas ibu menyediakan makanan kaya, menggunakan pelbagai resipi untuk mengimbangi kekurangan produk tertentu akibat diet.

Selepas 5 tahun, prinsip pemakanan akan tetap sama, tetapi bahagiannya akan berkembang.

Jika karbohidrat cepat (gula, kapur, jem, gula-gula) dikecualikan daripada menu, maka bayi akan menerima tenaga dari bijirin, roti gandum dan bijirin.

Protein susu lembu akan menggantikan kekacang (lentil, kacang, kacang, kacang, kacang) dan ikan putih dari jenis laut. Lemak haiwan memberi laluan kepada flaxseed, zaitun, bunga matahari, minyak jagung.

Ketiadaan sitrus dan beri boleh diberi pampasan oleh pucuk jagung, gandum, bunga matahari, alfalfa.

Menu untuk hari itu harus mengandungi lima hidangan:

1. 1. Untuk sarapan pagi, lebih baik memasak bubur, salad sayuran atau rebus.
2. 2. Pada sarapan pagi memberi buah bakar, kaserol, soufflés.
3. 3. Makan tengah hari dibuat daripada tiga hidangan: sup dengan sup sayur-sayuran, hidangan protein dengan hidangan sampingan, minuman buah-buahan.
4. 4. Snek - masa untuk produk tenusu, pencuci mulut yang sihat, teh.
5. 5. Pada waktu makan malam, anda boleh menyerahkan sayur-sayuran kukus, salad, ikan.

http://pro-allergen.com/gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html

Diet hipokalen dan menu yang sihat untuk kanak-kanak

Terlepas dari tahap alahan pada kanak-kanak, ia boleh menimbulkan masalah kesihatan yang serius. Jika anda tidak menyelesaikan masalah hipersensitiviti terhadap produk tertentu, alergi akan menjadi kronik. Diet hipoalergenik untuk kanak-kanak ditetapkan apabila tanda-tanda alergi makanan dimunculkan atau apabila jenis alergi lain diperparah, sebagai contoh, haiwan, debu, dll.

Masalah alahan makanan yang dihadapi oleh kanak-kanak dari semua peringkat umur: dari beberapa bulan hingga 17 tahun. Keadaan yang sama dikaitkan dengan ciri-ciri makanan moden yang dijual di kedai-kedai dan pasaran. Hampir semuanya mengandung sejumlah besar GM, aditif dan pengawet yang berbahaya. Mereka menimbulkan alahan pada kanak-kanak.

Menu diet di bawah termasuk makanan selamat yang tidak menyebabkan reaksi negatif dalam badan.

Prinsip utama

1. Diet untuk kanak-kanak dari 1 tahun hingga 5 tahun disyorkan di bawah pengawasan ahli pemakanan. Doktor akan mengenal pasti alergen, memutuskan sama ada untuk mengecualikannya dari diet secara tetap atau selama beberapa bulan, tentukan tempoh pemakanan. Sekiranya alergi ditunjukkan dalam bayi yang berumur beberapa bulan, dan ia menyusu pada susu ibu, ibu harus mengikut diet yang sama.
2. Selepas rawatan, sebahagian daripada produk boleh diterima untuk kembali kepada pemakanan kanak-kanak, tetapi hanya dalam jumlah minimum. Seringkali terdapat keperluan untuk mengecualikan sepenuhnya produk alergen, kerana mereka menimbulkan tindak balas alahan sendiri, dan digabungkan dengan spesies lain.
3. Badan kanak-kanak melawan alahan lebih baik daripada orang dewasa. Kanak-kanak tidak perlu makan selama bertahun-tahun. Cukup untuk mematuhinya selama 10 hari, tetapi tarikh bergantung kepada kes tertentu dan boleh berbeza-beza. Rujuk dengan doktor diperlukan.

Senarai Produk Kontraindikasi

Di antara makanan terdapat banyak alergen, mereka kurang diserap oleh badan bayi, dan semasa eksaserbasi reaksi alergi pada umumnya menjadi sangat berbahaya. Antaranya ialah:

• buah atau sayur-sayuran oren atau merah;
• sitrus;
• ikan laut;
• telur ayam;
• burung;
• cendawan;
• kacang;
• susu lembu;
• daging asap, acar, pengawet;
• gula-gula dan penaik;
• perasa;
• buah-buahan kering;
• koko, kopi, teh;
• produk bukan semula jadi: gula getah, cip, air berkarbonat dan sebagainya.

Antara lain, terdapat produk yang digunakan dengan berhati-hati, dan lebih baik untuk mengecualikannya sepenuhnya dari menu kanak-kanak. Lemak daging, jagung, soba, kentang, kacang. Herba dalam bentuk decoctions, currants, pisang, aprikot.

Produk yang dibenarkan

Walaupun kebanyakan diet bayi perlu dikecualikan, senarai produk yang alah kepada alahan agak luas. Dengan mereka, sangat mungkin untuk menghasilkan menu pelbagai. Untuknya patut:

• daging tanpa lemak;
• isteri;
• produk susu yang ditapai;
• oat, barli;
• ikan sungai;
• semolina;
• roti yang dibuat dari jagung, soba atau bijirin;
• hijau serta sayur-sayuran dan buah-buahan putih;
• apa-apa jenis minyak;
• mineral masih air, teh lemah, dogrose berwarna.

Menu untuk bayi 9-12 bulan

Adalah disyorkan untuk memberi bayi dari 9 bulan kepada 1 tahun mengalami alergi seperti berikut:

Makan pertama pada jam 6-7 pagi:

• Kira-kira 200 mililiter campuran hypoallergenic atau susu ibu.

Makan kedua di 9-11 pagi:

• Kira-kira 200 mililit bubur pada sup sayur-sayuran atau susu ibu;
• 60 gram puree buah.

Makan ketiga pada pukul 13-15 petang:

• 150 gram sayur-sayuran, dihancurkan dengan 6 gram minyak zaitun;
• 150 ml campuran hypoallergenic atau susu ibu.

Hidangan keempat pada 17-18 petang:

• 200 ml susu ibu atau campuran hypoallergenic.

Pemakanan kelima pada 20-22 petang:

• Juga 200 ml susu ibu atau campuran.

Menu untuk kanak-kanak dari 1 tahun

Berikut adalah salah satu pilihan menu hypoallergenic dari 1 tahun hingga 2-3 tahun. Hidangan adalah dibenarkan untuk menukar tempat mengikut budi bicara mereka dan bergantung kepada kehadiran makanan di dalam peti sejuk.

Untuk sarapan pagi oatmeal, sup sup makan tengah hari dengan kubis dan sayur-sayuran, pisang untuk makan tengahari, untuk petang malam dengan sayuran rebus.

Pada bubur pagi dari labu atau jagung, untuk borsch makan tengah hari tanpa daging dan arnab bakar, teh dengan roti untuk teh petang, untuk daging babi petang, rebus dengan sayur-sayuran.

Untuk bubur sarapan pagi yang dibuat dari beras dengan prun, untuk makan tengah hari, pengulangan hari Isnin - sup daging, salad kubis segar, teh dengan serbuk roti untuk teh petang, keju kotej untuk petang.

Pada waktu pagi, bijirin bijirin, untuk makan tengah hari, sama dengan hari kedua - sup tanpa daging dan bubur soba, epal untuk makan tengahari, makan malam untuk potongan potongan daging lembu atau daging babi dan salad kubis.

Pada pagi bubur soba, untuk makan tengah hari arnab dengan kentang dalam rebusan, untuk makan tengah hari makanan ringan epal panggang, untuk makan malam ikan dalam rebus atau dibakar, dan salad kubis.

Pada bubur pagi yang dibuat dari nasi, rebus sayur-sayuran untuk makan tengah hari dan daging lembu rebus, keju casserole keju untuk minum petang, arnab terasa dan salad kubis untuk petang.

Sarapan pagi - bubur nasi, kentang rebus untuk makan malam dan salad sayur-sayuran, keju cottage untuk makan tengahari, arnab terhidang untuk makan malam dan salad bit.

Menu ini membolehkan roti hitam. Adalah disyorkan untuk minum air sejam sebelum makan, bayi harus minum sekurang-kurangnya empat gelas sehari.

Meringkaskan

Alergi adalah masalah yang serius, semakin ramai kanak-kanak dari zaman yang berbeza telah menghadapinya akhir-akhir ini. Kadang-kadang badan kanak-kanak tidak bertolak ansur dengan makanan tertentu, mengakibatkan diatesis. Dan jika anda tidak memberi perhatian kepada alahan, maka reaksi immunoallergic yang lebih berbahaya mungkin berlaku. Sebab-sebab perkembangan reaksi seperti itu pada kanak-kanak tidak dikenal pasti, keturunan, ekologi, struktur sistem pencernaan, dan sebagainya boleh menjejaskan.

Jika ibu itu alah (tidak semestinya untuk makanan), maka anak itu berisiko. Tidak mustahil untuk menentukan terlebih dahulu apa badan akan bertindak balas terhadap produk baru, jadi diet hypoallergenic adalah penting. Pemakanan yang betul akan menghapuskan risiko hubungan dengan produk yang berpotensi berbahaya.

http://lechimkrohu.ru/allergiya/gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html

Diet hipokalemik untuk kanak-kanak bukan tugas mudah bagi bapa dan ibu

Tubuh bayi boleh bertindak balas terhadap pelbagai rangsangan makanan.

Alergi pada zaman kanak-kanak adalah sukar untuk dikawal, dan akibatnya boleh mengancam bukan sahaja kesihatan, tetapi juga kehidupan bayi.

Oleh itu, ibu bapa harus bertanggungjawab sepenuhnya terhadap pemakanan anak-anak mereka semasa reaksi terhadap sebarang rangsangan.

Diet untuk alergi boleh mengurangkan risiko komplikasi, dan juga membantu pemulihan badan yang lebih cepat. Sudah tentu, terdapat kesukaran dalam hal ini, tetapi usaha sentiasa menghasilkan hasil. Mari kita lihat cara makan kanak-kanak dengan masalah alahan, serta menganalisis resipi yang ringkas dan lazat.

Kenapa diet bayi sangat penting

Menu khas untuk kanak-kanak alahan juga penting untuk diagnosis penyakit. Teknik kaji selidik membolehkan anda menentukan secara tepat rangsangan mana yang memberi kesan kepada perkembangan penyakit itu, dan kaedah rawatan adalah untuk tidak mengecualikan produk - alergen.

Pemakanan diet adalah sangat penting dengan adanya pelbagai jenis dan keterukan alahan. Ia akan mengelakkan komplikasi pada masa dewasa.

Varieti Makanan untuk Penderitaan Alahan

Jenis diet dalam reaksi makanan pada kulit dan di dalam badan pada kanak-kanak:

• hypoallergenic;
• penghapusan;
• bergantian;
• tidak khusus.

Diet hipokalen termasuk hanya semulajadi, dan bahan-bahan selamat untuk kanak-kanak. Ia adalah perlu untuk mengecualikan mereka yang mana aktiviti alergen yang tinggi, serta produk jangka hayat yang panjang. Anda tidak boleh menambah pengawet makanan, pewarna. Hadkan penggunaan protein haiwan.

Dengan diet penghapusan, tidak termasuk semua produk berbahaya dalam rangka dan memantau reaksi tubuh bayi. Sistem sedemikian berulang sehingga semua produk yang dimakan akan menunjukkan alergi. Produk yang mana reaksi telah dikenal pasti digantikan oleh yang serupa. Sebagai contoh, jika gejala muncul pada susu lembu, adalah dinasihatkan untuk memasukkan kambing dalam diet.

Prinsip diet bergiliran adalah memberi diet yang mengganggu, dengan istirahat tiga hari. Sekiranya ruam dan pelbagai kerengsaan muncul pada mana-mana hari, produk ini harus dikecualikan.

Diet tidak spesifik untuk gejala alahan menyiratkan pengecualian pemakanan hyperallergenik. Ia mungkin termasuk: coklat, buah sitrus, strawberi, raspberi, ikan, dan kacang. Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan keju, susu, ayam dan daging babi. Pengecualian sepenuhnya dari pedas, asin dan tin. Semua goreng mesti diganti rebus atau dimasak dengan stim.

Kami membongkar, tanpa kesedihan, ia mungkin dan mustahil

Adalah penting bagi ibu bapa mengetahui apa yang mungkin berlaku untuk kanak-kanak dengan alahan. Untuk melakukan ini, pertimbangkan produk mana yang paling dan paling tidak alergenik.

• telur ayam;
• produk susu keseluruhan;
• coklat;
• ikan;
• kacang;
• keju;
• tepung gandum;
• strawberi;
• raspberry;
• currant hitam;
• anggur;
• strawberi;
• tomato;
• rempah;
• rempah;
• buah sitrus;
• madu;
• bom;
• pengawet;
• jeruk;
• minuman berkarbonat;
• daging salai

• babi;
• kentang;
• currant merah;
• pic;
• kacang;
• soba;
• beras, jagung;
• pisang;
• cranberry;
• arnab

• daging lembu;
• kambing;
• ayam;
• zucchini;
• skuasy;
• epal hijau;
• currant putih;
• timun;
• tembikai;
• produk susu yang ditapai;
• barli;
• oat;
• pear;
• plum;
• buah-buahan kering;
• krim dan minyak zaitun.

Sebelum membuat diet yang sesuai, anda mesti menjalani pemeriksaan penuh untuk sikap tidak bertoleransi terhadap bahan-bahan tertentu.

Produk yang dibenarkan untuk alahan pada kanak-kanak kecil atau dewasa adalah di ruang ketiga. Mereka boleh dengan selamat diberikan kepada bayi untuk penyakit ini, bagaimanapun, setiap organisma mempunyai ciri-ciri sendiri.

Untuk peringatan ibu bapa mengenai makanan bayi

Adalah penting bagi orang tua untuk mematuhi cadangan doktor yang berkelayakan, dan tidak membenarkan saudara-saudara lain memanjakan bayi dengan pelbagai barangan. Pemakanan, walaupun ia menyekat bayi dalam banyak makanan, mesti seimbang. Adalah penting untuk memberinya semua nutrien yang perlu untuk umurnya.

Sekiranya masalah itu menderita bayi yang sentiasa disusuinya, maka perlu menimbang semula pemakanan ibu. Lagipun, semua yang mendapat tubuhnya disebarkan melalui susu ibu. Pemberian makanan tambahan untuk kanak-kanak tersebut boleh diperkenalkan hanya dengan kebenaran doktor yang menghadiri dan selepas enam bulan.

Dalam kes tindak balas yang teruk, ia dilarang keras untuk kanak-kanak untuk menambah makanan baru, dan juga untuk membersihkan makanan lama dengan sendirinya. Semua tindakan terbaik dibincangkan dengan doktor.

Dengan gejala pada kulit, nutrisi juga penting.

Sebaik sahaja tanda-tanda alergi pada kulit muncul, perlu segera menukar pemakanan bayi. Menu tersebut hendaklah dibahagikan kepada 6-7 jamuan setiap hari. Ia perlu untuk mengehadkan pengambilan garam dalam badan dan meningkatkan jumlah pengambilan cairan, kerana air secara semulajadi menghilangkan semua bahan berbahaya dari tubuh bukan sahaja pada orang dewasa tetapi juga pada kanak-kanak. Susunan diet harus termasuk vitamin, protein, lemak dan karbohidrat.

Dengan kehilangan semua tanda-tanda alahan, mustahil untuk makan dengan segera, iaitu, untuk mengembalikan makanan lama.

Produk untuk menu dengan alahan makanan mesti diambil segar dan mentah, dan kemudian masak sendiri, tanpa membeli produk separuh siap. Segala-galanya mesti menjalani latihan termal wajib. Dengan diet yang ketat, ibu bapa harus menyimpan buku harian tentang apa yang dimakan anak.

Kentang, sebelum memasak, anda mesti rendam dalam air sejuk. Ia biasanya mengambil masa dua belas jam, dengan perubahan air berkala. Satu jam sudah cukup untuk croup untuk mengeluarkan sebarang bahan kimia dari mereka.

Petua umur, rahsia berguna

Perlu difahami bahawa makanan untuk alahan pada kanak-kanak yang berbeza adalah berbeza.

Sehingga tahun pertama kehidupan

Bagi kanak-kanak sehingga 1 tahun, menu diet sangat ketat:

1. Ia adalah perlu untuk menghapuskan susu dari diet, hanya susu yang ditapai sahaja, jika tidak ada intoleransi individu terhadap organisma.
2. Anda tidak boleh memberi makan bayi dari meja biasa. Menu sepatutnya mempunyai sendiri, dengan hampir tiada garam yang ditambah dan tiada rempah-rempah pasti.
3. Untuk bayi adalah diet ibu yang penting. Dia harus mencuba bahan-bahan baru sedikit demi sedikit dan melihat reaksi luar organisma kecil.

Satu hingga tiga tahun

Menu kanak-kanak dalam 1 tahun mungkin sedikit berbeza. Ini merujuk kepada tempoh 1 hingga 3 tahun. Pada usia ini, sangat penting untuk mengurangkan keadaan alahan secara keseluruhan badan dan memulihkannya sehingga kemudiannya, hampir semuanya boleh dimakan oleh kanak-kanak.

Dari tiga hingga tujuh tahun

Diet apabila diet pada kanak-kanak berumur 3 hingga 7 tahun menjadi lebih luas daripada pada usia yang lebih muda. Dari menu harian anda perlu mengecualikan semua ramuan yang sebelum ini bertindak balas.

Lebih tua daripada tujuh tahun

Bagi kanak-kanak yang lebih tua dengan alahan, misalnya, pada kanak-kanak berumur 8-10 tahun, terapi yang lebih teruk mungkin disyorkan. Bersama dengan peperiksaan penuh, diet tidak spesifik biasanya ditetapkan. Semua alergen dihapuskan.

Perlu menghapuskan makanan dari semua produk tenusu, bijirin, dan tepung. Doktor, setelah menerima hasil tinjauan, menyusun menu individu yang sesuai untuk keadaan tertentu ini.

Pilihan berguna bukan sahaja untuk amatur

Apabila memilih pilihan menu untuk kanak-kanak pada tahun pertama atau lebih tua dengan alergi, anda perlu melihat bukan sahaja pada alergen yang mungkin, tetapi juga pada usia bayi.

Sorotan

Mata penting dalam pemakanan dengan alahan makanan:

1. Penyusuan bayi yang pertama dengan alahan harus diberikan pada kira-kira tujuh bulan. Anda mesti terlebih dahulu memberikan sayur-sayuran sebagai percubaan, kerana ia mengandungi kurang kerengsaan. Puree hanya mengandungi satu sayur. Anda perlu bermula dengan satu sudu teh untuk sarapan pagi.
2. Tambahan kedua termasuk bijirin bukan tenusu. Ia perlu diberikan dalam tempoh lapan bulan kehidupan bayi.
3. Selepas sembilan bulan dalam diet bayi dibenarkan memasukkan daging. Anda boleh memasak sendiri, atau membeli versi siap di rak kedai kanak-kanak.
4. Dari 1 tahun anda perlu memasukkan buah-buahan dalam resipi. Ia adalah perlu untuk menahan diri daripada hidangan ikan.
5. Setelah berusia satu tahun, adalah perlu untuk terus memberikan hanya produk-produk yang tidak ada tindak balas sebelum ini.
6. Selepas 2 tahun, pada dasarnya semua alergen, yang menjejaskan badan kanak-kanak, telah dijumpai. Perkara utama dalam usia ini bukan untuk memecahkan diet.
7. Selepas tiga tahun, anda boleh mula memasukkan bahan-bahan yang menyebabkan alahan pada masa lalu.

Pilihan menu

Kami memberi contoh hidangan untuk menu alahan untuk setiap hari.

Sesuai untuk sarapan pagi:

• bubur jagung dengan prun;
• bubur oat dengan epal;
• bubur soba;
• keju kotej.

Sebagai kursus pertama anda boleh memasak:

• sup kentang mashed;
• sup zucchini;
• sayuran.

• daging dalam oven dan pengukus;
• kek stim;
• bakso;
• kuah.

• salad sayur-sayuran hijau;
• kentang rebus;
• casseroles sayur-sayuran;
• bubur.

• compote dengan buah-buahan kering;
• teh herba hijau;
• jeli;
• air

Daripada pilihan ini, mudah untuk membuat menu anda sendiri untuk minggu ini.

Adakah mungkin untuk memberi penaik

Terdapat banyak bahan yang menjengkelkan dalam penaik. Terdapat beberapa kanak-kanak yang menolak roti segar atau biskut manis. Itu hanya untuk memasak semua yang anda perlukan sendiri. Mengetahui apa yang menyebabkan alergi, anda boleh mengecualikan produk ini dari resipi penaik. Sebagai contoh, telur ayam boleh digantikan oleh puyuh. Pelbagai roti muffin, adonan yang dimasak dengan susu lembu, hampir semua orang alahan menyebabkan tindak balas di dalam tubuh kanak-kanak. Dari resipi perlu mengecualikan tepung gandum dan semolina. Anda boleh mencari pilihan penaik untuk anak-anak tanpa telur dan susu.

Pertimbangkan resipi cookie untuk kanak-kanak alergi.

Untuk penyediaan biskut jagung diperlukan:

• tujuh ratus gr. tepung jagung;
• 250 gr. air;
• 1 sudu besar. l minyak sayuran;
• 200 gr. gula;
• kismis;
• garam

Setelah membuat doh, biarkan ia berdiri. Kemudian masukkan buah-buahan kering yang tidak menyebabkan reaksi. Knead doh dan potong kue. Ia disediakan selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Ini adalah resipi untuk cookies kornea tanpa telur dan susu.

Untuk membuat cookies oatmeal untuk kanak-kanak yang anda perlukan:

Telur, jika dikehendaki, anda tidak boleh menambah. Kuki pada helai baking biasanya disusun dengan sudu besar. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, kira-kira 15 minit.

Susu lembu boleh digantikan sama ada dengan pilihan soya atau dengan air mineral dengan gas. Dalam alergi makanan ada kue yang dibuat dari tepung beras.

Oatmeal serta jagung adalah produk hypoallergenic, jadi anda boleh menggunakannya untuk membuat kue dan memberikannya kepada kanak-kanak yang terdedah kepada ruam pada kulit.

Terdapat banyak jenis makanan yang sihat dan lazat untuk alahan kecil. Dalam kes ini, anda mesti mengambil kira senarai produk dengan diet hypoallergenic. Berdasarkan kepada mereka, anda boleh memasak resipi untuk kanak-kanak alahan.

Penyakit alahan membawa ketidakselesaan kepada bayi. Mereka mula bertindak, menangis dan menjadi gelisah. Ia adalah perlu untuk menentukan dari usia muda diet yang betul dan seimbang, yang akan membantu bukan sahaja untuk menentukan produk yang mana organisme kecil bertindak balas, tetapi juga untuk menghapuskan gejala penyakit, penampilan berulang mereka.

Pengecualian makanan tertentu dari diet - ini adalah prasyarat untuk sebarang diet.

Sudah tentu, untuk rawatan alahan satu diet akan menjadi kecil. Ia adalah perlu untuk mengecualikan hubungan dengan haiwan, serta menghasilkan pembersihan basah yang tetap.

http://allergia.life/lechenie-i-profilaktika/dieta-dlya-rebenka.html