Komponen penting terapi untuk tindak balas alahan terhadap makanan adalah diet penghapusan: diet dan kaedah anggaran untuk penyediaan diet.

Diet penghapusan adalah komponen terapi penting untuk tindak balas alahan terhadap makanan. Setelah dikecualikan daripada diet produk dan hidangan berbahaya yang berdasarkannya, pesakit memerhatikan sama ada gejala negatif muncul. Diet adalah berulang sehingga alergen dikesan.

Anggaran pola makan alergi terhadap ikan, telur, debunga, susu lembu. Bagaimana cara membuat diet dengan intoleransi terhadap jenis makanan tertentu? Apakah produk yang dibenarkan untuk menyusu ibu dan anak-anak dengan peningkatan sensitisasi badan dalam pesakit muda? Jawapan dalam artikel.

Maklumat am

Peraturan asas adalah untuk mengecualikan kerengsaan makanan penting, menggantikan makanan dengan risiko reaksi alergi yang tinggi dengan nama alergen rendah. Diet khas membolehkan anda mengesahkan atau menyangkal syak wasangka mengenai produk tertentu yang menimbulkan tindak balas negatif.

Ia adalah diet penghapusan yang menunjukkan bagaimana tubuh bertindak balas kepada telur, susu lembu, buah sitrus, bijirin, dan alergen lain. Dengan pematuhan yang teliti terhadap diet, menyimpan makanan diari selepas waktu tertentu, perengsa akan dipasang.

Intipati kaedah:

  • semua alergen yang mungkin dikeluarkan sepenuhnya daripada diet;
  • selama beberapa minggu, perangsang yang berpotensi ditambah satu demi satu, tindak balas dipantau;
  • apabila tindak balas negatif muncul, doktor mengesahkan alergenisiti nama untuk pesakit tertentu.

Ketahui arahan untuk penggunaan Enterosgel untuk penyakit alahan.

Mengenai apa yang panel makanan alergen untuk kanak-kanak dan mengapa anda perlu membaca dalam artikel ini.

Nota:

  • Tempoh pemakanan adalah 2-4 minggu, kadang-kadang lebih lama. Untuk setiap pesakit, doktor menetapkan tempoh tertentu di mana anda perlu meninggalkan penggunaan alergen yang mungkin;
  • kadang-kadang keputusan positif dapat dilihat selepas beberapa hari, doktor menerima pengesahan 100% mengenai andaian tentang jenis rangsangan. Dengan tindak balas perlahan-lahan yang berubah-ubah, ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya dua minggu untuk menentukan bahan berbahaya;
  • semasa penghapusan, tidak semua alergen sentiasa dikecualikan daripada menu, jika tidak ada kepastian pasti produk mana yang mengaktifkan reaksi negatif. Dalam kes ini, penambahbaikan tidak dipatuhi, selepas 2-3 minggu, nama lain dikeluarkan, dan tindak balas badan diperhatikan lagi. Dalam kes-kes yang sukar, beberapa kursus sering diperlukan sehingga perengsa ditubuhkan;
  • Semasa diet, adalah penting untuk menyediakan tubuh kanak-kanak dan orang dewasa dengan bahan aktif biologi, mineral, vitamin untuk memastikan keperluan fizikal orang, bergantung kepada umur, sifat kerja, penggunaan tenaga. Walaupun dengan sekatan pemakanan yang ketara, anda boleh membuat menu lengkap: seorang alergis dan pemakanan akan mendorong diet anggaran untuk intolerans terhadap makanan tertentu.

Dalam kes yang ditetapkan

Pemakanan penghapusan diperlukan dalam kes berikut:

  • jika anda mengesyaki alahan makanan;
  • dengan keterangan rendah mengenai ujian kulit semasa diagnosis penyakit yang berkaitan dengan hipersensitiviti badan;
  • dengan penyakit alahan sepanjang tahun dan sepanjang tahun;
  • dalam kes alahan alahan untuk mengecualikan alergen dari menu dengan tindak balas negatif untuk menanam debunga;
  • untuk memperbaiki keadaan bayi dengan ketara apabila menyusu, mengesahkan atau menafikan punca penyakit tertentu.

Dengan alahan sepanjang tahun, penyingkiran produk berbahaya dari diet berlangsung hingga akhir terapi atau sepanjang tahun. Dalam kes polinosis, satu skim pemakanan khusus ditetapkan sebelum dan untuk keseluruhan tempoh berbunga pokok, rumpai, dan rumput, debunga yang, apabila sensitif, menyebabkan tindak balas negatif terhadap organisma. Untuk pencegahan berulang, hanya diet diet yang disyorkan.

Pertubuhan diet

Cadangan utama ketika mengatur diet untuk reaksi alergi:

  • Makan makanan cukup kerap - 4 atau 5 kali sehari, bahagiannya kecil, anda mesti menulis dalam buku harian makanan tentang semua hidangan;
  • keluarkan dari diet bukan sahaja alergen yang berpotensi, tetapi juga apa-apa makanan, barang-barang yang mengandungi kesan perengsa. Sebagai contoh, dalam hal alahan ke gluten, bukan sahaja beberapa bijirin dilarang, tetapi juga roti, potong roti, permen, kaserol, produk separuh siap;
  • penghapusan memberi kesan kepada semua item yang sering menyebabkan tindak balas negatif dalam badan, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Anda tidak boleh menggunakan kacang, coklat, madu, telur, buah sitrus, makanan laut;
  • rawatan haba, merendam dengan ketara mengurangkan alergenisiti produk. Daging perlu direbus dalam dua perairan (pertama sekali disiram), rendam bijirin dua atau tiga kali selama setengah jam atau satu jam, rebus susu selama 15 minit, rebus telur selama setengah jam, juga gunakan sayur-sayuran dalam bentuk rebus
  • Ia adalah perlu untuk mengecualikan hidangan dan produk yang mencetuskan perkembangan reaksi alahan apabila merengsa organ-organ mukus sistem pencernaan, meningkatkan risiko proses keradangan. Nama "berbahaya": ikan yang kuat, daging, sup cendawan, gula, rempah, rempah. Ia merengsakan membran mukus, mengekalkan cecair dalam badan sejumlah besar garam;
  • pastikan untuk meningkatkan peratusan lemak sayuran yang berfaedah yang mengandungi asid polyunsaturated omega-3. Minyak yang berguna: kacang soya, flaxseed, dari kuman gandum, rapeseed rapeseed rendah;
  • Enterosorben semulajadi - item menu penting dalam diet penghapusan. Buah bran berguna, buah-buahan dan sayur-sayuran serat. Kesan positif diberikan oleh nama-nama bijirin penuh (tanpa adanya alahan gluten);
  • Sekatan garam adalah salah satu unsur semasa diet khas: kanak-kanak memerlukan 1 hingga 2 g sehari, dewasa - tidak lebih dari 6 g.

Contoh diet penghapusan

Doktor menawarkan makanan tertentu untuk makanan dalam kes penyakit alahan yang berkaitan dengan hipersensitiviti kepada pelbagai barangan. Senarai jenis makanan dan hidangan yang dibenarkan berbeza dengan intoleransi gluten dan alergi terhadap ambrosia.

Tugas pesakit adalah mematuhi skim kuasa. Satu perkara penting untuk semua alahan adalah penyediaan hidangan yang betul: ia berguna untuk membakar, mendidih makanan, menggunakan pengukus. Hidangan goreng, asap, pedas, acar, marinades, makanan segera, nama siap dengan bahan pengawet dan pewarna tidak boleh digunakan dengan tahap pemekaan badan.

Pemakanan dalam tindak balas alergi terhadap susu lembu

Dilarang:

  • keju kotej;
  • nama susu yang ditapai;
  • yogurt;
  • susu keseluruhan;
  • keju (semua jenis);
  • mentega;
  • serum;
  • marjerin, nama lain yang mengandungi apa-apa peratusan susu lembu.

Diet untuk alergi serbuk rumpai

Dilarang:

  • persiapan herba dengan calendula, coltsfoot, chamomile;
  • marinades, acar, daging salai;
  • koko;
  • madu
  • coklat;
  • minyak bunga matahari;
  • tembikai, tembikai, saderi;
  • marmalade, halva, pencuci mulut;
  • pic, benih apa pun;
  • ais krim;
  • mana-mana konfeksi;
  • alkohol;
  • soda manis.

Reaksi negatif terhadap telur ayam

Dilarang:

  • semua jenis telur burung;
  • makaroni dan produk roti yang mengandungi produk yang sangat alergenik;
  • mayonis, kek, lempeng, kek, muffin, semua hidangan dengan penambahan telur.

Tidak bertoleransi terhadap debunga padang rumput dan rumput bijirin

Dilarang:

  • tepung gandum, bijirin penuh, produk berasaskan komponen ini;
  • serbuk roti, kuman gandum;
  • dedak;
  • produk separuh siap daging dan produk siap dengan tambahan tepung gandum;
  • semolina;
  • wiski, bir, vodka gandum.
  • minuman kopi dengan bijirin.

Makanan dengan reaksi negatif terhadap ikan

Ciri-ciri:

  • dengan gejala negatif setelah makan produk yang berguna, anda perlu menyerahkan bukan sahaja ikan laut dan sungai untuk seketika. Prasyarat - semasa diet tidak menggunakan nama, termasuk makanan tulang, kaviar, minyak ikan;
  • produk dan hidangan lain dibenarkan dalam kuantiti yang munasabah, supaya tidak membebankan badan dengan bahan yang menimbulkan tindak balas alahan. Memecahkan peraturan kadang-kadang menyebabkan pseudo-alergi, sebagai contoh, alahan kepada buah sitrus atau gula-gula, kerja saluran pencernaan terganggu, dan tindak balas kulit muncul. Proses negatif dalam badan meningkatkan tahap kepekaan terhadap rangsangan, mengganggu rawatan.

Apa dan bagaimana untuk merawat neurodermatitis atopik pada kanak-kanak? Lihat pilihan pilihan rawatan yang berkesan.

Baca tentang diagnosis dan pencegahan asma bronkus alahan pada kanak-kanak di alamat ini.

Ikuti pautan http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/prednizolon.html dan ketahui peraturan penggunaan Prednisone dadah dalam tindak balas alergi yang teruk.

Penghapusan diet untuk ibu-ibu kejururawatan

Diet yang betul - asas kesihatan bayi, mendapat susu ibu. Dalam dermatitis atopik pada kanak-kanak, jenis penyakit bergantung kepada pemakanan yang betul dan penubuhan alergen. Lebih cepat produk yang tidak sesuai dikenal pasti, semakin cepat bayi akan sembuh.

Diari makanan yang berguna, di mana anda perlu membuat semua jenis makanan dan hidangan dimakan oleh ibu sepanjang hari, reaksi serbuk kepada makanan. Pelajaran membosankan, teliti, tetapi berguna: rekod terperinci membantu doktor menentukan rangsangan, menyesuaikan diet untuk mengelakkan kambuhan.

Produk yang Dibenarkan:

  • nasi, soba, bubur madu;
  • minyak sayuran;
  • pengganti susu;
  • daging arnab, daging ikan putih;
  • sayur-sayuran: cahaya dan gelap warna hijau;
  • epal hijau;
  • fruktosa dalam kuantiti terhad.

Sepenuhnya dikecualikan daripada diet:

  • gula, gula-gula;
  • isteri;
  • daging babi, lemak dan daging lembu;
  • kopi;
  • produk berasaskan bijirin, roti, roti yis;
  • kacang kakao;
  • produk tenusu;
  • tangerines, oren, lemon;
  • nama-nama yang mengandungi kacang soya;
  • marjerin, mentega;
  • jagung jagung;
  • hazelnut, kacang tanah, kacang, kacang, badam.
http://allergiinet.com/articles/eliminatsionnaya-dieta.html

Diet penghapusan

Tidak mustahil untuk menyembuhkan alahan makanan sepenuhnya, tetapi sangat mungkin untuk menyingkirkan gejala-gejalanya. Pada peringkat pertama rawatan, diet digunakan untuk mengenalpasti dan menghapuskan produk yang tidak diingini. Dalam perubatan, terdapat banyak diet hypoallergenic, salah satunya - penghapusan. Kepelbagaian dengannya adalah wajib bagi mereka yang telah mendiagnosis penyakit secara tepat atau semata-mata mempunyai rasa curiga terhadap alergi makanan.

Siapa yang memerlukan diet

Semua orang boleh menjadi orang yang alergi, ia boleh menjadi penyakit kongenital atau penyakit yang diperolehi dengan masa. Diet penyingkiran berlaku dalam semua kes gejala alahan: alergi yang benar, intoleransi, keracunan.

Alergi benar adalah sangat jarang berlaku, penyebab penyakit ini adalah kesan imunoglobulin E. Reaksi badan kepada faktor perengsa dalam kes ini berlaku dengan cepat, dan gejala-gejala itu sederhana dan teruk. Dengan bantuan sampel kulit dan darah, mudah untuk mengenal pasti alahan yang benar.

Intoleransi kurang jelas, kadang-kadang reaksi negatif tubuh dapat lulus tanpa disedari. Sistem kekebalan dalam kes ini tidak terlibat. Jenis penyakit ini berlaku paling kerap, di kalangan semua yang mempunyai alahan, kira-kira 70% adalah "pseudo-alergi" (data WHO). Tahap gejala bergantung kepada jumlah produk yang tidak dapat ditoleransi, iaitu, sedikit alergen boleh lulus tanpa disedari. Selalunya, dalam hal intoleransi, diet hypoallergenic diperlukan.

Keracunan oleh bahan kimia, bakteria dan kulat juga boleh menyerupai alahan. Dalam kes ini, pesakit mungkin mengalami gatal-gatal, senak, ruam, dll. Dengan bantuan penghapusan (pengecualian), masalah ini dihapuskan sepenuhnya dalam masa yang singkat.

Intipati diet perubatan

Prinsip diet adalah untuk mengenal pasti alergen. Selalunya, sampel darah dan kulit tidak memberikan hasil yang tepat, di mana langkah tambahan diperlukan. Untuk mengenal pasti alergen yang tepat diperlukan, kerana walaupun terhadap latar belakang mengambil antihistamin, alahan harus mengelakkan sentuhan dengan produk yang tidak diingini.

Dengan bantuan diet, pesakit secara beransur-ansur menghapuskan produk yang berpotensi berbahaya dari menu mereka. Rawatan ini berlaku dalam beberapa peringkat. Tempoh diet bergantung kepada hasil terapi. Secara purata, satu bulan sudah cukup untuk seorang pesakit menentukan komponen mana yang menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan.

Peringkat pertama

Sekiranya diet bermula semasa keterukan penyakit, pesakit ditetapkan beberapa hari puasa. Dalam tempoh ini, pesakit hanya perlu minum air dan teh hitam yang lemah. Aktiviti sedemikian akan membolehkan anda membersihkan badan alergen, toksin berbahaya dan bahan berbahaya yang lain. Memulakan diet dengan memunggah hanya mungkin jika ia ditunjukkan oleh doktor.

Dalam kes-kes tanpa komplikasi, rawatan bermula dengan pengecualian apa-apa jenis gula. Pertumbuhan intensif candida dapat memberikan hasil ujian yang salah. Untuk keputusan "bersih", adalah perlu untuk membuang sukrosa dan fruktosa dari diet.

Pada minggu pertama ia dilarang makan:

  • gula dalam bentuk tulen, minuman dan hidangan;
  • madu dan pinggan dengan dia;
  • buah-buahan dan buah-buahan kering;
  • sirup, sos dan produk lain yang mengandungi pemanis.

Jika dalam beberapa hari pertama keadaan kesihatan bertambah baik, dan tidak ada gejala negatif, ini bermakna penyakit itu disebabkan oleh kehadiran kulat. Hentikan diet selepas itu tidak mustahil, laluan penuh program ini akan membolehkan anda untuk menarik gambar penyakit dengan tepat.

Selain gula-gula, pesakit memakan makanan biasa. Jika kemerosotan diperhatikan pada hari-hari pertama, doktor harus memindahkan pesakit ke peringkat seterusnya diet.

Peringkat Kedua: Eliminasi

Selepas fasa awal datang tahap utama, yang akan membolehkan untuk mengenal pasti alergen. Diet penghapusan "berfungsi" dengan produk yang paling biasa yang diiktiraf oleh ubat rasmi yang sangat alergenik. Semasa peringkat kedua, anda harus secara beransur-ansur mengeluarkan dari makanan diet yang berpotensi berbahaya bagi pesakit, dan kemudian mengembalikannya untuk diperiksa semula.

Makanan harus lembut, makanan tidak boleh digoreng dan dibakar dengan kerak kasar. Ia dibenarkan untuk rebus, mendidih, stim, masak atau grill. Garam dan rempah tidak boleh digunakan, kerana ia meningkatkan risiko keseluruhan alergi. Terdapat keperluan untuk pecahan, sedikit demi sedikit dan sering.

Dari awal program rawatan, pesakit perlu menyimpan diari makanan. Ia harus menandakan tarikh, masa makan yang tepat, komposisi terperinci makanan dan perubahan dalam keadaan mereka sendiri. Sekali seminggu atau lebih, doktor yang hadir harus menyemak dan menganalisis rekod pesakit.

Produk yang boleh menyebabkan alahan dihentikan. Senarai terperinci bahan-bahan yang boleh digunakan untuk menu asas perlu membuat doktor. Makan pada menu asas, anda perlu mengecualikan satu produk setiap dua hari dan memantau tindak balas badan. Penambahbaikan menunjukkan bahawa alergen telah dikecualikan hari sebelumnya. Tidak mustahil untuk menghentikan prosedur ini, pesakit harus memeriksa semua produk alergi tinggi dengan penghapusan dan pengenalan.

Selain nama-nama yang sangat alergi, menu pesakit tidak boleh memasukkan produk dengan bahan tambahan yang berbahaya, makanan cepat saji, sos industri dan lemak, rempah-rempah apa saja, bumbu perasa.

Oleh itu, produk yang perlu dihentikan:

  • tanaman bijirin (ini termasuk: jagung, gandum, rai, barli, gandum, dieja);
  • produk tenusu dalam semua manifestasi;
  • Telur (untuk memeriksa anda boleh secara beransur-ansur mengecualikan ayam, puyuh, dan sebagainya):
  • sitrus, terutamanya oren;
  • daging: daging lembu, babi, daging lembu, ayam;
  • makanan laut;
  • sebarang sayur-sayuran dan buah-buahan warna merah dan oren;
  • koko;
  • soya dan produk yang termasuk;
  • kacang dan biji;
  • minuman berkafein: kopi sublimat dan semulajadi, teh hijau, tenaga, soda yang paling manis;
  • minyak sayuran.

Sebagai tambahan kepada produk ini, anda boleh menyemak apa-apa bahan yang ragu-ragu. Selepas pengecualian setiap komponen, anda perlu menunggu dua hari, dan kemudian tidak termasuk satu lagi dan sebagainya. Apabila program penghapusan (pengecualian) selesai, fasa pelaksanaan akan bermula, iaitu, kemasukan semula produk. Sebagai peraturan, sudah pada tahap pertama ia menjadi jelas yang bahan tertentu (atau ramuan) menyebabkan reaksi negatif.

Alkohol untuk sepanjang tempoh rawatan adalah kontraindikasi.

Peringkat ketiga: pelaksanaan

Dalam menu, tanpa alergen yang berpotensi, makanan yang dilarang secara beransur-ansur diperkenalkan. Ia harus bermula dengan alergen rendah, semua ramuan masih direkodkan dalam buku harian, antara setiap pengenalan produk perlu dikurangkan satu hingga dua hari. Sering kali, komponen yang bermasalah menyebabkan reaksi agak cepat, kadang-kadang diperlukan 10 minit. Tetapi tindak balas boleh ditangguhkan dan tidak berlaku dalam masa 12 jam.

Setiap produk penting untuk diuji dalam bentuk tulennya. Maksudnya: kita periksa ayam, lada merah, kentang secara berasingan, dan tidak masak sup, di mana ada ayam, lada merah dan kentang. Produk tenusu dan susu keseluruhan juga lebih baik untuk diperiksa secara berasingan. Bahan yang diuji harus dimakan dua atau tiga kali sehari, kerana jumlah yang kecil dapat "dilewatkan tanpa diketahui".

Faktor-faktor berikut mungkin menjadi kebimbangan: kemerahan dan ruam pada kulit, sebarang gatal-gatal yang tidak munasabah, kesesakan telinga, komplikasi bernafas, kerengsaan membran mukus (di mana-mana bahagian badan).

Pengembangan menu yang berulang akan membolehkan anda menentukan alergen dengan tepat. Selepas akhir program, komponen yang dikenal pasti dikecualikan daripada diet untuk beberapa waktu, dan kemudian diuji lagi.

Program penghapusan untuk kanak-kanak

Kanak-kanak adalah kategori pertama orang yang alah. Diet pemakanan digunakan pada sebarang usia, bermula dengan bayi. Selalunya, langkah-langkah sedemikian diperlukan untuk dermatitis atopik dalam bayi. Sekiranya ibu dengan jelas mematuhi cadangan doktor, dari masa ke masa, kanak-kanak boleh menyingkirkan alahan.

Bayi alergi boleh dipindahkan ke makanan buatan, tetapi tidak lebih awal daripada 6 bulan. Ibu semasa tempoh rawatan dan pemulihan kanak-kanak mesti mengikut diet. Sehingga kini, tidak ada kaitan antara dermatitis atopik dan menyusu, tetapi langkah berjaga-jaga amat diperlukan.

Sesungguhnya menu ibu penjagaan boleh dibuat hanya oleh doktor yang mengikuti, berdasarkan keputusan ujian dan pemerhatian. Peraturan diet tetap menjadi ciri untuk kes ini. Ia dilarang untuk makan berlebihan, kelaparan, menggunakan komponen berbahaya, sebarang pewarna, minyak masak, dan sebagainya. Produk-produk lebah, sayur-sayuran dan buah-buahan merah dan oren, semua cendawan, rempah-rempah, gula-gula, makanan laut juga dikecualikan daripada diet. Daripada ibu-ibu minuman yang diharamkan kopi, koko, soda manis.

Adalah disyorkan untuk memasukkan dalam menu sayur-sayuran makanan warna cahaya (ceri putih, zucchini, gooseberry, dll), bijirin bebas gluten, ikan putih, daging putih tanpa lemak. Oleh kerana gambaran penyakit dalam setiap kes adalah individu, senarai produk yang tepat adalah lebih baik untuk memeriksa dengan doktor.

Diet yang diberikan selama tiga hingga empat minggu, jika tidak ada peningkatan, maka penyebab penyakit itu mungkin tidak alergi. Sekiranya bayi menjadi lebih baik, usahakan diet. Secara beransur-ansur, produk yang dilarang harus dikembalikan ke menu ibu. Pengenalan setiap komponen mesti berlaku dengan kebenaran doktor. Cara provokasi diperlukan, kerana kanak-kanak perlu secara beransur-ansur membiasakan diri dengan produk baru.

Semasa keseluruhan program, perlu menyimpan buku harian di mana masa memberi makan, komposisi makanan pelengkap (jika ada), keadaan kulit akan direkodkan. Dalam lajur yang berasingan anda perlu merakamkan keadaan bayi yang disertakan (najis, selera makan, dan sebagainya).

Jika alahan itu muncul pada tahun pertama kehidupan, selalunya ia tidak bertoleransi terhadap protein lembu. Dalam kes ini, ibu-ibu dan anak-anak ditetapkan diet tanpa susu.

Kanak-kanak yang lebih tua sering kali menetapkan diet penghapusan untuk mengesan intoleransi. Pada usia apa pun, sifat program adalah sama: penghapusan komponen yang sangat alergenik, maka pengenalan mereka dengan teliti. Kanak-kanak yang diuji produk perlu diberikan dengan teliti, dalam bahagian kecil. Seringkali intoleransi mungkin bergantung pada jumlah alergen. Sebagai contoh, oren keseluruhan menyebabkan tindak balas, tetapi separuh tidak.

Hasil program

Semasa rawatan, alergen atau sekumpulan alergen ditentukan secara tepat. Pesakit kemudian menetapkan diet yang sesuai, yang tidak termasuk faktor-faktor yang menjengkelkan. Untuk beberapa bulan akan datang, nutrisi yang betul dan seimbang ditunjukkan untuk pemulihan badan lengkap. Untuk pembersihan, dinasihatkan untuk makan serat, bijirin, sup cahaya (semua dengan kebenaran doktor), roti bran.

Kira-kira enam bulan kemudian, alergen yang dikenal pasti diuji lagi. Cubalah dalam dos kecil dengan peningkatan beransur-ansur. Seringkali semasa intoleransi program rawatan hilang dan orang alahan mungkin mempunyai produk yang dilarang tanpa risiko kesihatan. Sekiranya tindak balas negatif berlaku lagi, maka anda perlu menanggung tempoh masa yang lebih panjang lagi. Seringkali, sikap tidak bertoleransi komponen kekal untuk hidup.

Ulasan pesakit yang telah menyelesaikan program ini menunjukkan hasil positif tambahan. Oleh kerana pemakanan yang betul dan sederhana, berat badan menstabilkan, sebagai peraturan, ia berkurangan sebanyak 3-5 kilogram. Dengan menghapuskan garam dan bahan tambahan yang berbahaya, badan dibersihkan daripada cecair dan garam berlebihan, radikal bebas, toksin. Terdapat peningkatan umum dalam kesejahteraan, peningkatan kecekapan, pembersihan kulit.

Untuk mengenal pasti alergen boleh menetapkan diet hypoallergenic mengikut Ado. Walau apa pun, apa-apa cadangan mengenai rangkaian atau dari sumber yang tidak disahkan perlu dibincangkan dengan doktor, hanya selepas memohonnya.

Ulasan penghidap alergi memancarkan beberapa petua yang berguna: memasak dengan mudah dan banyak lagi untuk bertahan sepanjang hari, sentiasa makan bersama anda, jangan lupa tentang buku harian, jangan tersesat, ingat - ini hanya langkah sementara.

http://foodandhealth.ru/diety/eliminacionnaya-dieta/

Makanan hypoallergenic, makanan, prinsip pemakanan yang betul

Diet hypoallergenik dipilih secara individu oleh ahli diet dan mempunyai ciri-ciri sendiri, bergantung pada usia pesakit, keparahan penyakit dan jenisnya. Apabila merawat alahan yang berkembang di bawah pengaruh kedua-dua makanan dan jenis penyakit lain, ia adalah jenis diet yang diikuti.

Pematuhan pemakanan yang betul membolehkan anda dengan cepat meminimumkan kesan intoleransi terhadap perengsa tertentu dan pengecualian produk berbahaya amat diperlukan sekiranya alahan makanan.

Garis panduan diet

Perwujudan alahan pada mana-mana perengsa disebabkan oleh tindak balas yang tidak wajar sistem imun kepada protein tertentu yang memasuki badan.

Akibatnya, sekumpulan besar mediator radang dihasilkan, yang membawa kepada perkembangan semua gejala penyakit. Ini termasuk pembengkakan kulit dan membran mukus, manifestasi pernafasan, ruam kulit dan gatal-gatal, konjungtivitis, gangguan pencernaan, angioedema, dan kejutan anaphylactic yang teruk.

Akibat semua perubahan ini, banyak racun terkumpul di dalam badan, dan selagi mereka beredar dalam darah, seseorang akan terganggu oleh pelbagai gejala penyakit.

Oleh itu, ia adalah sangat penting, selain mengambil antihistamin, juga mengikuti diet hypoallergenic, yang tidak merumitkan, tetapi sebaliknya, mempercepatkan kesan terapeutik.

Apakah diet hypoallergenic?

Diet hipokalen adalah makanan khas, yang tidak termasuk penggunaan makanan dengan kebarangkalian yang tinggi untuk merangsang alahan. Jika diet sedemikian diperhatikan, seseorang yang sakit harus memilih untuk dirinya sendiri produk hypoallergenic yang tidak menyebabkan perkembangan patologi.

Adalah agak mudah untuk melakukan ini, kerana penyelidikan yang dijalankan membolehkan membahagikan makanan utama kepada tiga kumpulan bergantung pada tahap alergeniknya.

Pengecualian daripada diet produk yang sangat alergen membolehkan anda mencapai beberapa matlamat sekaligus:

  • Pembuangan toksin terkumpul dari badan;
  • Mencegah perkembangan reaksi alergi baru;
  • Mengurangkan beban pada saluran pencernaan dan normalisasi kerja;
  • Pengenalpastian makanan berbahaya;
  • Mengurangkan penggunaan antihistamin.

Terapi diet untuk pelbagai jenis penyakit perlu diikuti secara ketat tujuh hingga sepuluh hari rawatan. Pada masa akan datang, pengembangan makanan dijalankan secara beransur-ansur dan pada masa ini adalah mungkin untuk mengetahui produk mana yang timbul gejala. Iaitu, diet hypoallergenic dengan penyakit bawaan makanan juga merupakan kaedah untuk diagnosisnya.

Petunjuk

Pemakanan yang betul amat diperlukan bukan sahaja untuk alahan, tetapi juga untuk penyakit lain di mana ia membawa manfaat sendiri.

Diet hipoallergenik ditetapkan untuk kanak-kanak kecil dalam kes berikut:

  • Sekiranya berlaku tindak balas intoleransi, dari ruam ringan dan kekasaran kulit kepada dermatitis atopik;
  • Dengan penyakit kongenital organ saluran pencernaan yang berkaitan dengan pencernaan makanan yang terjejas. Produk alahan pada bayi dengan patologi yang sama tidak diserap dan menyebabkan pelbagai gangguan dalam tubuh;
  • Dengan keturunan terbeban. Jika ibu bapa mempunyai sejarah penyakit alahan, maka apabila memilih makanan untuk bayi, anda harus selalu mengikuti penjagaan yang munasabah. Untuk memperkenalkan makanan dengan kandungan alergen yang tinggi dalam diet bayi sedemikian sepatutnya mungkin.

Diet hipokallen harus dihormati dan menyusui ibu pada bulan pertama serbuk kehidupan. Pematuhannya akan membolehkan saluran pencernaan bayi lebih mudah menyesuaikan diri dengan keadaan hidup yang berubah.

Senarai produk alergen dan hypoallergenic

Produk mengikut tahap bahaya dibahagikan kepada tiga kumpulan - dengan tahap alergenisiti maksimum, sederhana dan rendah. Dalam mitologi akut, bekas yang dikeluarkan sepenuhnya daripada diet, ini termasuk:

  • Makanan laut, kaviar ikan salmon, ikan.
  • Susu lembu
  • Keju, yoghurt berperisa.
  • Telur Pemberian makanan anak itu bermula dengan kuning telur, kerana ia adalah protein yang mengandung kebanyakan kompleks yang alergenik pada manusia.
  • Sosej, daging salai.
  • Kalengan dan jeruk.
  • Sos dan perasa.
  • Sesetengah sayuran, diantaranya adalah tomato, terung, saderi, lada merah, wortel.
  • Semua jenis buah sitrus.
  • Kebanyakan buah dan buah segar. Selalunya, alahan memprovokasi penggunaan strawberi, raspberi, strawberi; buah beri hitam, anggur, ceri, delima, pic, plum, tembikai, persimmons.
  • Air yang berkilauan.
  • Semua jenis kacang.
  • Cendawan
  • Madu
  • Mengandungi koko, contohnya coklat.

Menu diet hypoallergenic termasuk produk dengan kandungan alergen sederhana dan rendah.

  • Bijirin - gandum, rai.
  • Bijirin - jagung, soba.
  • Babi, daging kuda, kambing, ayam belanda, daging arnab.
  • Dari buah - pisang, tembikai, aprikot.
  • Dari beri - currants, cranberry, lingonberries, ceri burung.
  • Sayuran - kacang, kacang tanah, kentang, lada hijau.

Senarai produk yang paling hypoallergenic:

  • Susu yang ditapai - kefir semulajadi dan yogurt, ryazhenka, keju cottage.
  • Daging babi rendah lemak, rebus atau daging rebus.
  • Ayam.
  • Dari ikan anda boleh makan dan ikan kod.
  • Roti yang diperbuat daripada beras, soba, jagung.
  • Sayuran - zucchini, kubis, labu, timun, salad hijau, lobak. Anda boleh dill, pasli, bayam.
  • Bijirin - beras, oatmeal, barley mutiara, semolina.
  • Bunga matahari, zaitun, mentega.
  • Dari beri dan buah-buahan - epal hijau, pir, gooseberries, ceri manis, currant putih.
  • Buah kering - prun, pear kering dan epal. Secara asasnya, kompos dan uzvaras disediakan.
  • Dari minuman - pinggul sup, teh hijau.

Suplemen pemakanan

Diet hipokalemik perlu mengambil kira bahawa alahan makanan boleh berkembang bukan sahaja untuk produk tertentu, tetapi juga untuk makanan tambahan yang membentuk komposisinya. Aditif ini termasuk:

  1. Perisa;
  2. Pengawet;
  3. Colorants;
  4. Rasa penguat rasa.

Kesemua mereka dilambangkan dengan huruf E dan kod digital individu.

Telah didapati bahawa perkembangan penyakit yang paling sering menyumbang kepada:

  • Pengawet. Ini adalah nitrit, dilabelkan oleh kod E 249-252; asid benzoik - E210-219; sulfite - E 220-227.
  • Pewarna. S (kuning-oren) - E 110; azoruby - E 122; tartrazine - E 102; cochineal merah - E 124; erythrosin - E 127; amaranth - E 123; The Diamond Mobile (BN) - E 151.
  • Glutamates - enhancers rasa - B 550-553.
  • Antioksidan. Butyl hydroxytoluene - E 321; butyl hydroanisole - E 321.

Produk dengan mencari aditif seperti itu tidak dianggap hypoallergenic dan ini harus diambil kira semasa membuat menu diet.

Jenis diet asas untuk alergi

Terdapat tiga jenis utama diet hypoallergenic yang disarankan oleh doktor kepada pesakit mereka semasa manifestasi tindak balas alahan:

  1. Bukan khusus;
  2. Penghapusan;
  3. Ganti.

Makanan tidak khusus ditetapkan untuk mengurangkan beban keseluruhan pada badan dan makanan tersebut digunakan untuk sebarang jenis alergi.

Diet penghapusan digunakan apabila diketahui bahawa patologi berkembang khusus untuk makanan.

Prinsip pematuhan kepada diet yang tidak spesifik

Diet hipoalergenik tidak disengajakan dipilih untuk tempoh keseluruhan masalah penyakit ini, tanpa menghiraukan apa yang menyebabkan kerengsaan.

Resipi-resipi yang terpilih mengikut pemakanan sedemikian hendaklah mengandungi sekurang-kurangnya set produk dengan kandungan alergen yang tinggi.

  • Dari buah-buahan sitrus sayur-sayuran, yang termasuk jeruk nipis, delima, strawberi, raspberi, tomato, tembikai. Buah jeruk dan merah yang lain juga boleh dimasukkan ke dalam kumpulan ini.
  • Madu dan produk lebah lain;
  • Telur dan hidangan dari mereka;
  • Ikan;
  • Cendawan;
  • Kopi, coklat;
  • Kedai sos dan perisa.

Semua produk ini untuk tempoh manifestasi akut semua gejala penyakit sepenuhnya dikeluarkan dari menu harian. Ia juga perlu untuk meninggalkan produk separuh siap, produk yang mengandungi bahan tambahan makanan, pengawet dan pelbagai perisa.

Dalam tempoh pemisahan, anda perlu meminimumkan pengambilan garam, dan dengan itu ikan asap, sosej, produk jeruk. Garam meningkatkan manifestasi tindak balas intoleransi. Alkohol mempunyai harta yang sama.

Penghapusan pemakanan

Sekiranya alergen utama yang mempengaruhi perkembangan penyakit itu diketahui, pilih diet penghapusan. Perhatiannya adalah dalam penolakan lengkap makanan berbahaya.

Jika pemakanan penghapusan hypoallergenic diperhatikan, makanan yang mungkin termasuk sedikit alergen yang dikenal pasti sepenuhnya dikeluarkan dari menu. Sebagai contoh, jika anda alah kepada telur, anda harus mengecualikan pastri, mayonis, soufflé. Larangan diet sedemikian juga berlaku untuk coklat, ikan, buah sitrus, madu, kacang.

Dikecualikan adalah makanan yang meningkatkan alergenikitas seluruh hidangan dengan meningkatkan kebolehtelapan membran mukus organ-organ pencernaan, seperti rempah-rempah, sup kuat, garam, dan gula.

Dalam merangka menu diet hypoallergenic, pengenalan ke dalam diet makanan tersebut, yang mengandungi enterosorbent sayuran, iaitu serat, adalah penting. Ini adalah dedak, buah-buahan, sayur-sayuran, wholegrain, dll.

Ia adalah perlu untuk memilih hanya resipi di mana hidangan disediakan dalam cara rebusan atau mendidih. Ia diselesaikan dengan baik dengan periuk-tekanan tekanan multicooker ini.

Penghadaman yang lebih baik dan pecahan lengkap semua alergen makanan berlaku dengan pemakanan yang kerap, pecahan dalam bahagian-bahagian kecil.

Jika pemakanan hypoallergenic penghapusan dipilih untuk orang yang sakit adalah benar, maka biasanya peningkatan yang ketara dalam kesejahteraan dan pelemahan manifestasi klinikal intoleransi berlaku selama tiga hingga empat hari.

Batasan ketat disarankan untuk diperhatikan selama sepuluh hingga lima belas hari. Pada masa akan datang, anda perlu secara beransur-ansur memperkenalkan produk yang lain, yang paling hypoallergenic.

Sekatan yang ketat dan jangka panjang tidak sepatutnya kekal, jika tidak, ia akan mengakibatkan gangguan sistem pencernaan, dan ia turut menyumbang kepada perkembangan tanda-tanda intoleransi.

Dewasa boleh mengamalkan puasa selama dua hari pertama masalah pemicu penyakit sebelum memasuki diet hypoallergenic. Tetapi untuk tidak memburukkan keadaan seseorang tentang prinsip-prinsip makanan yang tidak dibenarkan, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Pada permulaan keluar dari diet penghapusan, perlu menyimpan buku harian makanan. Ia menulis maklumat tentang produk baru dan tindak balas badan kepadanya setiap hari.

Mengekalkan buku harian sedemikian, walaupun selama satu bulan, akan membolehkan anda memahami produk mana badan anda mempunyai reaksi tidak bertoleransi terhadap.

Pemakanan berganti

Jenis diet hypoallergenik bergantian ini sesuai untuk kes-kes di mana intoleransi jenis makanan tertentu ditunjukkan oleh gejala-gejala yang tidak penting, iaitu ruam muncul pada tubuh, gangguan pernafasan yang minimum. Produk berbahaya dengan manifestasi penyakit ini boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil sekali setiap tiga hingga lima hari.

Penyebaran alahan dan nutrisi yang betul

Adalah penting untuk mengetahui bahawa ada alahan alahan yang disebut. Intinya terletak pada fakta bahawa dengan adanya tindak balas terhadap jenis alergen tertentu, berlakunya gejala penyakit dan makanan yang serupa dalam struktur protein mungkin. Ini mesti diambil kira semasa merancang menu diet hypoallergenic.

Jika anda alah kepada:

  • Dendam pokok boleh menyebabkan ketidaktentuan kepada kacang-kacangan, ceri, epal, persik, nektar, wortel, saderi, pasli, kentang, dan kiwi.
  • Bauran bijirin meningkatkan kemungkinan tidak bertoleransi terhadap produk yang dibuat dari tepung, kvass, semolina, ais krim, sosej, sorbet, sorrel, jagung.
  • Rumpai mungkin tidak bertoleransi terhadap tembikai, bunga matahari dan minyak darinya, tembikai, terung, salad, sitrus, mustard, madu, bit.

Analisis

Apabila menyediakan diet hypoallergenic, adalah penting untuk memahami jenis iritan yang timbul dari gejala-gejala tersebut. Untuk melakukan ini, terdapat pelbagai kaedah mengenal pasti alergen utama yang menimbulkan patologi, ini adalah kulit, penghapusan dan ujian provokatif, ujian darah.

Langkah penting ialah penyediaan untuk ujian, topik ini didedahkan secara terperinci di sini https://allergiik.ru/analizy.html.

Pemakanan yang betul untuk ibu-ibu yang menyusu

Susu ibu adalah makanan yang sempurna untuk bulan pertama kehidupan bayi. Dan perkembangan alergi makanan dalam serbuk sebelum pengenalan makanan pelengkap adalah disebabkan oleh fakta bahawa ibu menggunakannya.

Kebanyakan ibu hamil sedar bahawa pada bulan pertama selepas melahirkan, diet mereka perlu dibuat dengan mengambil kira tiada kesan negatif pada bayi yang baru lahir, jadi ia harus hypoallergenic sebanyak mungkin dan jika serbuk itu alergi terhadap perengsa yang tidak diketahui, makanan tersebut harus disimpan selama sekurang-kurangnya sebulan.

Ibu hamil diet hypoallergenic tidak mudah dijemput kerana ia mesti seperti keperluan dan wanita dan serbuk yang paling diperlukan untuk vitamin dan mineral tubuh mereka.

TUKAR DARI RAJA:

  • Daging asap, sosej, sosej, sosej;
  • Makanan dalam tin dan jeruk;
  • Susu keseluruhan, keju;
  • Makanan laut, termasuk kebanyakan ikan dan kaviar;
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan merah - tomato, bit, wortel, epal merah, nanas, strawberi, tembikai, buah delima, persimmons, strawberi, strawberi, raspberi, ceri, blueberries, plum, persimmons, anggur;
  • Sauerkraut, saderi, lada, warna merah, terung;
  • Semua buah sitrus;
  • Buah kering - tarikh, aprikot kering, buah ara, kismis;
  • Telur;
  • Madu;
  • Semua jenis kacang;
  • Koko, kopi, mengetahui jika ada alahan terhadap coklat;
  • Minuman berkarbon;
  • Cendawan;
  • Produk separuh siap dengan pewarna, perisa, pengemulsi;
  • Alkohol
  • Eksotik untuk kawasan kediaman buah tumbuhan orang sakit.

Produk terhad:

  • Beberapa bijirin adalah gandum, rai;
  • epal, currants merah, sayur-sayuran eksotik;
  • Jagung, soba;
  • susu lembu;
  • Kambing lemak, daging babi, daging kuda, ayam belanda, arnab;
  • Buah sayuran - aprikot, currants hitam dan merah, pisang, pic, cranberry, semangka, lingonberry;
  • Kentang, kekacang, lada hijau;
  • Decoctions herbs;
  • prun dan teh berperisa.

Jenis produk yang disenaraikan dalam tempoh rawatan alergi termasuk dalam menu diet hypoallergenic hanya dalam jumlah terhad dan mesti mendaftarkan semua perubahan dalam kesihatan.

DIBENARKAN UNTUK MENGGUNAKAN PRODUK HYPOALLERGENIC:

  • Daging rendah lemak - daging lembu, ayam, daging babi;
  • Lidah, buah pinggang, hati;
  • Produk tenusu - kefir, ryazhenka, keju cottage, krim masam rendah lemak. Yogurt mestilah tanpa bahan tambah dan dengan jangka hayat minimum;
  • Dari ikan anda boleh hinggap dan ikan kod;
  • Groats - oat, semolina, barli, beras;
  • Roti - soba, beras, jagung;
  • Sayur-sayuran - kubis bunga, kubis Brussels dan kubis biasa, zucchini, lobak. Rutabaga, timun. Sayur - pasli, bayam, dill, salad hijau;
  • Minyak sayur - bunga matahari, zaitun;
  • Butter;
  • Apel jenis hijau, pir, ceri putih, gooseberries, currants putih. Buah kering dari pir, plum dan epal;
  • Minuman - teh biasa biasa atau hijau, pinggul kaldu, kompos, air biasa dan mineral tanpa gas.

Dalam kebanyakan kes, seorang ibu kejururawatan boleh mengesyorkan diet yang merangkumi set hidangan hipoallergenik berikut:

  • Sayuran rendah lemak dan sup daging, dimasak dengan penambahan bijirin dan pasta;
  • Dari daging rebus daging dan ayam;
  • Minyak sayuran;
  • Asam susu - keju cottage, yoghurt semulajadi, kefir;
  • Sayuran - kubis, kentang, kacang hijau, timun;
  • Roti kering atau roti pita yang diperbuat daripada tepung putih;
  • Buah pinggang, kompot, teh;
  • Bubur - beras, soba, jagung, oat.

Secara semulajadi, diet hypoallergenic tidak akan kekal. Jika bayi tidak mempunyai tanda-tanda alergi, maka anda boleh memasukkan produk lain, tetapi ini perlu dilakukan secara beransur-ansur.

Menu contoh untuk ibu-ibu yang menyusu

  • SARAPAN Bubur yang diperbuat daripada oat dengan mentega dan kepingan buah, teh tanpa gula, sekeping roti.
  • LUNCH. Sup sayur-sayuran, daging lembu rebus, roti, epal ciuman.
  • Makan malam. Bubur beras dengan patty kukus. Kefir, epal.
  • SARAPAN Sandwich dengan mentega dan keju, teh atau dogrose sup.
  • LUNCH. Sup sayur-sayuran, daging merah rebus, compote.
  • Makan malam. Potong kentang dengan gulai, pisang, yogurt.
  • SARAPAN Pasta dengan kepingan mentega, pir.
  • LUNCH. Sup daging, roti, teh.
  • Makan malam. Rebus sayur, teh, epal.

Sudah tentu, bahawa ibu yang menyusu mesti mempunyai makanan ringan antara makanan utama. Terbaik pada masa ini untuk minum yogurt atau kefir dengan roti atau roti.

Bagaimana hendak makan anak-anak

Jika alahan berlaku pada kanak-kanak, sangat sukar untuk menjelaskan kepada mereka mengapa perlu untuk menyerahkan makanan kegemaran mereka sebelum ini. Tetapi agar bayi itu pulih, namun perlu membuatnya diet yang betul dan memilih produk hypoallergenic yang terbaik.

Alergi menyarankan supaya mematuhi prinsip pemakanan berikut:

  • Jangan biarkan bayi makan terlalu banyak;
  • Ingatlah bahawa bilangan terbesar alergen yang mungkin terdapat dalam makanan protein - ikan, daging, telur, keju kotej. Ia tidak boleh dikeluarkan sepenuhnya dari diet dan anda perlu menggunakannya pada hari yang berbeza;
  • Kurangkan beban pada sistem pencernaan. Untuk melakukan ini, bersama dengan hidangan protein anda perlu makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Serat yang terkandung dalam makanan tumbuhan akan membantu dengan cepat mengeluarkan bahan-bahan alergen dari badan;
  • Makanan perlu diubah, diperkukuhkan dan memenuhi keperluan untuk semua bahan yang berguna.

Dalam rawatan patologi, makanan dengan kandungan alergen yang tinggi semestinya dikecualikan daripada diet.

Dengan pengenalan produk baru, semua perubahan perlu direkodkan dalam buku harian makanan, ini akan membolehkan anda memahami bagaimana tubuh bayi bertindak balas terhadap pengembangan menu.

Hidangan hypoallergenic anggaran untuk kanak-kanak:

  • Semasa sarapan pagi, kanak-kanak boleh makan bijirin, beras, bubur jagung, bujang yang direbus, keju kotej, kentang tumbuk, telur hancur dengan sayur-sayuran. Dalam bijirin, anda boleh menambah buah, labu, mentega. Dari minuman teh yang berguna, pinggul sup.
  • Untuk makan tengahari - sup sayuran, dengan bebola daging, sup vegetarian atau rassolnik. Yang kedua adalah rebus sayuran, pasta, kentang, salad sayuran, kaserol, daging rebus atau ayam. Dari minuman kepada kanak-kanak boleh mencium, memetik buah-buahan kering.
  • Untuk makan malam - zucchini pancake atau kentang, beras, keju cottage, tukang masak daging, bubur soba, ayam rebus.

Walaupun berpegang kepada diet, gula-gula akan menggantikan epal, pir, pisang. Kadang-kadang anda boleh memberikan sudu madu, tetapi hanya jika ia tidak alah.

Pemakanan untuk dermatitis atopik

Dermatitis atopik adalah reaksi badan kepada alergen yang ditangkap di dalamnya. Reaksi ini dinyatakan oleh patch bersisik dan pelbagai ruam pada kulit. Selalunya, dermatitis atopik berlaku pada kanak-kanak dua tahun pertama kehidupan dan diluluskan selepas tiga tahun.

Untuk mengelakkan kemunculan unsur-unsur kulit yang baru dan memudahkan kesihatan keseluruhan serbuk, perlu dikeluarkan dari makanan pemakanan alergi, rempah-rempah, buah-buahan sayur-sayuran berwarna terang.

Pastikan diet dengan diet seperti itu haruslah makanan hypoallergenic: susu yang ditapai, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging. Keutamaan harus diberikan kepada makanan semula jadi - daging buatan sendiri dan ayam, buah-buahan yang ditanam di taman mereka sendiri.

Pemakanan untuk alahan kulit (urtikaria)

Pematuhan diet hypoallergenic dengan urtikaria membolehkan anda dengan cepat berurusan dengan gejala kulit penyakit dan mencegah peralihan penyakit ke peringkat kronik.

Produk hypoallergenic dengan urticaria:

  • Buckwheat, oat, beras, bubur gandum;
  • Kentang rebus;
  • Susu berair;
  • Sup sayur-sayuran;
  • Daging rendah lemak;
  • Sayuran rebus dan kukus;
  • Epal yang dipanggang;
  • Roti mentega dan dedak, biskut;
  • Lemak sayuran;
  • Anda boleh minum teh polos dan hijau, menguatkan, jeli.

Selepas bermulanya pengampunan, diet hypoallergenic perlu diperbetulkan dan pemakanannya perlu diperluas secara perlahan pada masa akan datang. Jenis makanan baru diperkenalkan setiap beberapa hari.

Makanan untuk alergi susu

Jika anda alah kepada susu atau lebih tepat lagi dengan protein susu, anda perlu mengecualikan bukan sahaja produk provokator, tetapi juga hidangan yang disediakan berdasarkan ais krim, mentega, marjerin, kuih, kue.

Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk memahami bahawa komponen-komponen yang terkandung dalam susu adalah diperlukan untuk perkembangan penuh organisma dan penyelenggaraan fungsi normalnya. Oleh itu, untuk mematuhi prinsip-prinsip diet hypoallergenic, susu mesti digantikan oleh produk hypoallergenik yang serupa:

  • Daging, ikan, telur.
  • Biji-bijian, kacang, kacang-kacangan.
  • Berdasarkan soya. Di kedai-kedai untuk dijual, anda boleh mencari bean curd, keju, yogurt, susu. Susu kedap sempurna menggantikan biasa dalam penyediaan bijirin, pastri, minuman.

Jika anda alah kepada protein susu lembu, anda boleh cuba beralih kepada kambing. Dalam sesetengah orang, susu dari kambing tidak menyebabkan reaksi alahan.

Terus ke atas. Alergi terhadap protein lembu adalah biasa dalam kebanyakan kes untuk bayi dan kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun.

Lebih-lebih lagi, tindak balas yang sama mungkin berlaku, walaupun bayi hanya makan susu ibu, dalam hal ini, protein alergenik memasuki tubuh ibu dan kemudian masuk ke dalam susu ibu.

Dengan alahan jenis ini, susu lembu harus diganti dengan yang lain, lebih hipoalergenik, misalnya, kedelai atau kambing. Mereka ditambah kepada bijirin dan bahkan secara berasingan anda boleh belajar dari mereka untuk membuat keju dan kefir kotej yang diperlukan untuk kanak-kanak.

Sekiranya diet anak berdasarkan makanan buatan, maka campuran khas yang disesuaikan dengan penggunaan protein hidrolisis atau susu kambing dipilih untuknya.

Apabila memilih makanan untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang alah kepada protein lembu, anda perlu membaca dengan teliti semua maklumat mengenai label.

Makanan untuk alahan kepada gula-gula

Gejala tindak balas alahan apabila memakan gula-gula timbul daripada fakta bahawa gula meningkatkan proses putrefaktif dan penapaian dalam usus, dan ini seterusnya mengganggu pencernaan dan menyumbang kepada manifestasi penyakit yang lebih besar.

Pelakunya tindak balas intoleransi bukanlah gula itu sendiri, tetapi berbagai bahan tambahan untuk gula-gula - kacang-kacangan, buah-buahan kering, perisa, pengawet.

Ketahui dengan tepat provokator penyakit itu hanya mungkin melalui ujian untuk alergi.

Dan untuk secara bebas mengurangkan manifestasi tindak balas alergi terhadap gula-gula, anda mesti mematuhi diet hypoallergenic berikut:

  • Kurangkan penggunaan gula-gula. Hal ini terutama berlaku terhadap makanan dan pencuci mulut yang mengandungi pelbagai aditif. Ia adalah perlu untuk menolak gula-gula, jem, pastri manis. Alahan boleh dan gula tenusu, oleh itu, menghapuskan penggunaan ais krim, susu pekat.
  • Keutamaan untuk memberi makanan sayuran, produk asid laktik dan bijirin. Makanan sedemikian akan menyumbang kepada pembersihan usus yang lebih baik dan pengosongan biasa.
  • Anda perlu minum air kosong, teh hijau atau teh biasa, pilih dari buah-buahan kering, tetapi tanpa menambah gula. Penggunaan jus soda dan jimat sepenuhnya dikeluarkan, kerana kandungan gula dalam minuman ini sangat tinggi.

Jika anda alah kepada manis, sebaiknya makan dengan teliti madu. Adalah dipercayai bahawa madu semulajadi tidak dapat menyebabkan reaksi alergi, tetapi serbuk sari yang terkandung dalam produk dan aditif ini dapat menyebabkan reaksi tertentu dari tubuh.

Untuk memastikan pemakanan, anda boleh menggantikan manis dengan buah-buahan - epal hijau, pir, plum. Buatlah kekurangan buah beri glukosa, buah-buahan kering.

Makanan Alahan Gluten

Alergi terhadap gluten atau gluten mengenakan larangan ke atas penggunaan produk yang dibuat berdasarkan bijirin yang paling biasa.

Sekiranya penyakit ini dikesan, maka anda perlu menolak:

  • Makanan yang mengandungi tepung terigu walaupun kecil, gandum, barli, gandum;
  • Gandum, oat, bubur barli;
  • Pastri dibuat menggunakan tepung bijirin;
  • Beberapa sos, yogurt yang mengandungi gluten.

Semasa pemakanan diet hypoallergenic dibenarkan makan:

  • Jagung, beras, soba dan produk berdasarkan kepada mereka;
  • Soya;
  • Buah-buahan, sayur-sayuran, terutama yang berkenaan dengan kacang, kacang, brokoli, tumbuk Brussels;
  • Daging, ikan rendah lemak;
  • Produk tenusu. Juga mengisi keperluan untuk kalsium akan membantu poppy, badam, wijen.

Apabila memilih produk separuh siap di kedai, anda mesti teliti mengkaji komposisi mereka. Di negara-negara Eropah, produk bebas gluten ditandakan dengan spikelet yang dipintal.

Agar tidak mencetuskan perkembangan intoleransi gluten pada kanak-kanak kecil, anda harus mula makan dengan bijirin tanpa gluten.

Pemakanan untuk alahan dadah

Alahan dadah paling kerap berlaku pada antibiotik, sulfonamida, penisilin, serum, vaksin, analgesik. Dengan manifestasi patologi, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah dengan meninggalkan penggunaan ubat selanjutnya.

Maka penting untuk mempercepat penghapusan komponen dadah dari badan. Untuk melakukan ini, ambil salah satu chelators dan, jika boleh, buat enema pembersih.

Diet hipoallergenik khas akan membantu usus untuk membersihkan lebih cepat dan membawa kepada pengurangan gejala alergi.

Dalam kes alahan dadah, orang dewasa boleh mematuhi kelaparan dalam dua atau tiga hari pertama selepas gejala telah dikenal pasti, hanya air bersih atau teh hijau yang boleh diminum.

Sekiranya tidak mustahil untuk mematuhi puasa, apabila datang kepada anak-anak kecil, alahan memberi nasihat untuk mengikuti diet ini sepanjang minggu:

  • Sepenuhnya tidak termasuk dari penggunaan daging, sosej dan sosej, masakan goreng dan terlalu lemak. Adalah perlu untuk menolak rempah-rempah, keju, cendawan, makanan laut, kuih, kacang, coklat, sitrus, soda, strawberi, nanas, delima.
  • Perlu mengehadkan penggunaan pasta, semolina, susu keseluruhan, ayam, bit, wortel, pisang, cranberry.
  • Dibenarkan - daging tanpa lemak, sup sayuran, bijirin, produk tenusu, epal, pir, kismis, plum, zucchini, kubis, produk tepung yang dibuat dari tepung gred kedua, pinggul sup, minyak masak dan sayur-sayuran.

Memperluas kuasa untuk secara beransur-ansur, menetapkan semua perubahan dalam kesihatan.

Cadangan pemakanan am

Diet untuk alergi melibatkan bukan sahaja pengecualian beberapa makanan, tetapi juga diet hypoallergenic khas, serta pematuhan dengan teknologi masakan tertentu.

Makanan sedemikian hendaklah pecahan, dalam bahagian kecil dan sehingga 6 kali sehari. Hidangan sebaiknya dimasak, dibakar atau direbus. Rawatan haba yang baik membunuh kebanyakan alergen.

Semasa makan tengah hari, disyorkan untuk makan sup sayur-sayuran rendah lemak, hidangan ini adalah baik untuk saluran pencernaan, membantu memperbaiki kerja mereka dan menormalkan pencernaan. Minum sambil mematuhi diet hypoallergenic sepatutnya sebanyak mungkin, tetapi hanya jika tiada edema.

Selepas kehilangan tanda-tanda alergi, disyorkan untuk memperkenalkan makanan baru sekali setiap tiga hari. Pertama, adalah disyorkan untuk menggunakan produk dengan tahap alergenik yang sederhana dan hanya selepas mereka memperkenalkan mereka yang lebih cenderung menyebabkan penyakit ini.

Pada masa ini, pastikan anda merekodkan semua perubahan dalam kesihatan, yang akan membolehkan anda mencari alergen yang benar.

Dalam mengenal pasti produk alergenik bagi pesakit, diet penghapusan individu disediakan dengan pengecualian makanan provokator selama-lamanya dan dengan sekatan hidangan tersebut yang mampu menyebabkan reaksi alergi.

Adalah penting untuk memahami bahawa alahan adalah penyakit yang boleh dirawat bukan sahaja dengan ubat-ubatan, tetapi juga dengan bantuan diet hypoallergenic yang betul. Ini terpakai kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Pendekatan rawatan ini telah berjaya digunakan selama beberapa dekad.

Pematuhan pemakanan yang betul dari hari-hari pertama timbulnya alahan akan membantu mengurangkan keterukan semua gejala dan mengurangkan risiko komplikasi yang mungkin. Keberkesanan pemakanan tersebut dipertingkatkan jika produk alergen utama ditubuhkan dengan tepat.

http://allergiik.ru/gipoallergennaya-dieta.html
Artikel Mengenai Alergen