Telur dalam kes keracunan: sama ada atau tidak

Diet dalam rawatan mabuk memainkan peranan yang besar. Sesungguhnya, akibat kesan toksin, dinding organ-organ pencernaan terasa jengkel, dan kesilapan dalam diet hanya dapat memperburuk keadaan. Apa yang dibenarkan makan dan sama ada makan telur jika berlaku keracunan.

Bagi pesakit hipertensi, kuota telah diperuntukkan, sejak 1 Mac, setiap orang yang mempunyai tekanan darah tinggi mempunyai hak untuk. Baca lebih lanjut >>>

Faedah telur

Telur ayam mengandungi 12 vitamin. Antaranya vitamin B kumpulan, vitamin larut lemak seperti A, D, E. Terdapat banyak asid lemak tak tepu dalam mereka, yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia dan mesti datang dari luar. Mereka adalah perlu untuk fungsi normal sistem kardiovaskular.

Banyak makro dan mikroelemen dalam telur ayam, seperti kalsium, fosforus, yodium, tembaga, besi dan kobalt.

Telur makan membantu meningkatkan prestasi dan mengatasi kemurungan, menormalkan fungsi organ penghadaman, memperbaiki keadaan tulang rangka, rambut dan kuku, dan juga mengurangkan risiko kanser.

Tidak kurang berguna adalah telur puyuh, yang dianggap sebagai produk pemakanan. Mereka juga kaya dengan vitamin dan mineral, beberapa di antaranya beberapa kali lebih tinggi daripada telur ayam. Di samping itu, ia mengandungi asid amino yang penting, tanpa itu ia tidak mungkin untuk membaiki tisu-tisu yang rosak, sintesis enzim, protein, hormon dan antibodi. Mereka juga mengandungi lesitin, ester yang menghalang kerosakan hati.

Iaitu, faedah telur ayam dan puyuh tidak boleh dipertikaikan, tetapi adakah ia dibenarkan memakannya jika berlaku keracunan?

Telur mentah dalam kes keracunan

Di antara resipi ubat tradisional anda boleh mendapatkan nasihat ini: pada gejala pertama mabuk, mangsa dianjurkan untuk minum 1 telur puyuh mentah dan selepas 12 jam ia akan menjadi lebih mudah baginya. Dan mereka dinasihatkan untuk memberi mereka bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada anak-anak.

Terlepas dari fakta bahawa puyuh secara praktikal tidak mengalami penyakit berjangkit, masih boleh dijangkiti dengan memakan telur mentah mereka. Hakikatnya adalah bahawa kerang mereka agak berpori dan Salmonella dapat masuk ke dalam semasa pengangkutan, penyimpanan tidak wajar. Oleh itu, lebih baik tidak mengambil risiko dan tidak menggunakan telur puyuh mentah apabila diracun.

Dan lebih-lebih lagi, tidak sepatutnya minum telur ayam mentah, kerana dalam hal ini kebarangkalian jangkitan dengan salmonellosis lebih besar, yang hanya akan memperburuk kondisi pasien.

Cerita pembaca kami

Saya membersihkan tubuh parasit secara berterusan setiap tahun. Saya mula melakukannya apabila saya berusia 30 tahun, kerana kesihatan saya keluar dari neraka. Doktor hanya mengangkat bahu. Saya terpaksa mengambil kesihatan saya sendiri. Saya cuba kaedah yang berbeza, tetapi ada yang membantu saya dengan baik.
Lebih >>> lagi

Patogen boleh menjejaskan pelbagai bahagian saluran penghadaman.

Tanda-tanda keracunan makanan Salmonella mungkin berlaku:

• gastritis akut, yang disertai dengan loya, muntah, asthenia, gastralgia;
• gastroenteritis yang berkembang apabila patogen memasuki bukan sahaja perut, tetapi juga usus kecil, dalam kes ini, penumpuan abdomen bergabung, kelembutan pada palpasi, senak yang teruk, najis mungkin menyerupai air padi, warna mereka berwarna kuning atau hijau gelap;
• kolitis, berkembang dengan penglibatan kolon dalam proses patologi, sementara terdapat kurang nafsu makan, demam, senak, kadang-kadang di dalam bangku dapat mengesan kotoran lendir dan darah;
• Gangguan CNS seperti sakit kepala, vertigo, pingsan, gangguan tidur membangunkan;
• pada pesakit kumpulan umur yang lebih tua, disfungsi penyakit kardiovaskular sering diperhatikan: arrhythmia berkembang, hipotensi, perubahan kadar jantung;
• Dalam kes keracunan yang teruk, jangkitan darah boleh berkembang, yang boleh menyebabkan kematian pesakit.

Gambaran klinikal salmonellosis berbeza-beza. Sesetengah mungkin mengalami kelesuan ringan yang akan lulus dalam beberapa hari, sementara yang lain mungkin mempunyai kelainan yang teruk pada bahagian organ dalaman, mungkin menyebabkan pesakit mati.

Oleh itu, telur mentah untuk keracunan dilarang, kerana mereka sendiri boleh menyebabkan jangkitan toksik. Juga, jangan makan telur goreng dan rebus rebus atau dalam beg, kerana salmonella boleh masuk ke dalamnya dari kulit.

Telur rebus semasa mabuk

Anda tidak boleh menangkap salmonellosis dengan memakan telur rebus. Namun, telur rebus untuk keracunan juga tidak disyorkan. Hakikatnya adalah mereka sukar untuk mencerna hasil dari haiwan. Hanya pada hari ke-5 selepas keracunan ia dibenarkan memasukkan omelet stim ke dalam menu. Dan rebus atau goreng telur dan makan hanya selepas 2-3 minggu selepas mabuk.

Apa yang boleh berlaku sekiranya berlaku keracunan

Adalah dinasihatkan untuk tidak makan apa-apa untuk 48 jam pertama, tetapi hanya untuk minum. Ini boleh:

• air mineral bukan berkarbonat;
• merebus mawar liar atau chamomile dengan madu;
• teh hijau;
• air dill;
• kompos buah-buahan kering;
• jeli buah;
• air beras.

Sekiranya anda tidak dapat menahan diri sepenuhnya dari makanan, maka anda boleh makan crouton buatan sendiri, keropok kering.

Bermula dari hari ketiga, anda boleh makan nasi tanpa tenusu dan bijirin soba, sup krim tanpa lemak, sup beras.

Pada hari ke-4, menu ini termasuk hidangan daging dan ikan, seperti bebola daging dari daging lembu tanpa lemak atau daging lembu atau ikan kurus, dimasak dalam dandang yang berlipat ganda atau mantovarka, bebola daging ayam, dumpling ayam belanda.

Pada hari ke-5 menu, anda boleh mempelbagaikan keseronokan keju cottage atau kukus telur kukus.

Apabila keracunan dilarang untuk digunakan:

• roti segar;
• kuih-muih;
• sosej;
• produk tenusu dan tenusu;
• makanan dalam tin;
• goreng, masin, asap, hidangan jeruk;
• ikan kering, kaviar, milt;
• lemak babi;
• sup kuat;
• sayuran mentah dan buah-buahan;
• telur rebus, dipecat, telur rebus atau goreng;
• bubur gandum dan barli mutiara.

Selepas keracunan, anda tidak boleh minum teh yang kuat, kopi, minuman berkarbonasi manis dan tanpa gula, alkohol.

Di samping itu, untuk makan selepas keracunan perlu pecahan, dalam bahagian kecil. Pelbagai makanan pengambilan makanan perlu 5-7 kali sehari.

Telur mentah sendiri boleh menjadi sumber keracunan, jadi mereka tidak boleh dimakan walaupun oleh orang yang sihat, dan lebih-lebih lagi mereka yang mempunyai tanda-tanda mabuk.

Ya, dan direbus atau digoreng, mereka tidak boleh tergesa-gesa untuk masuk ke dalam diet selepas keracunan, kerana mereka membuat beban tambahan pada organ-organ pencernaan.

http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/yajtsa-pri-otravlenii-mozhno-ili-net.html

QUAIL EGGS, VOMITS

CREATE A NEW MESSAGE.

Tetapi anda adalah pengguna yang tidak dibenarkan.

Sekiranya anda berdaftar lebih awal, maka "log masuk" (borang login di bahagian atas kanan tapak). Sekiranya anda berada di sini untuk kali pertama, daftar.

Jika anda mendaftar, anda boleh terus menjejaki jawapan pada siaran anda, meneruskan dialog dalam topik yang menarik dengan pengguna dan perunding lain. Di samping itu, pendaftaran akan membolehkan anda menjalankan surat persendirian dengan perunding dan pengguna lain laman web ini.

http://www.consmed.ru/pediator/view/463343/

Reaksi badan pelik kepada telur puyuh (?)

Terdapat pendapat lain mengenai isu ini, penulis yang sekurang-kurangnya menyusahkan diri mereka dengan justifikasi cadangan mereka:

"Telur puyuh adalah produk berharga yang boleh disyorkan untuk pemakanan pemakanan kanak-kanak dan orang dewasa dengan pelbagai penyakit. Puyuh tidak mudah terdedah kepada salmonellosis dan penyakit berjangkit lain, yang membolehkan anda dengan selamat menggunakan telur puyuh mentah, sementara semua vitamin diserap oleh badan 100%. Ini kerana suhu badan puyuh lebih daripada 40 darjah. Pada suhu ini, jangkitan Salmonella, yang musnah semasa rawatan haba telur, tidak bertahan. "

Saya cuba hari ini hancur telur dari telur puyuh, berat yang sama dalam perut, walaupun sekurang-kurangnya tanpa mual dan cirit-birit.

Esok saya akan mencuba ayam biasa untuk memahami perkara ini dalam puyuh atau telur secara umum.

Bolehkah mana-mana pakar mencadangkan: jika reaksi sedemikian disebabkan oleh masalah dengan pankreas, maka produk apa yang boleh anda cuba makan untuk menjelaskannya?

Terdapat pendapat lain mengenai isu ini, penulis yang sekurang-kurangnya menyusahkan diri mereka dengan justifikasi cadangan mereka:

"Telur puyuh adalah produk berharga yang boleh disyorkan untuk pemakanan pemakanan kanak-kanak dan orang dewasa dengan pelbagai penyakit. Puyuh tidak mudah terdedah kepada salmonellosis dan penyakit berjangkit lain, yang membolehkan anda dengan selamat menggunakan telur puyuh mentah, sementara semua vitamin diserap oleh badan 100%. Ini kerana suhu badan puyuh lebih daripada 40 darjah. Pada suhu ini, jangkitan Salmonella, yang musnah semasa rawatan haba telur, tidak bertahan. "

Saya cuba hari ini hancur telur dari telur puyuh, berat yang sama dalam perut, walaupun sekurang-kurangnya tanpa mual dan cirit-birit.

Esok saya akan mencuba ayam biasa untuk memahami perkara ini dalam puyuh atau telur secara umum.

Bolehkah mana-mana pakar mencadangkan: jika reaksi sedemikian disebabkan oleh masalah dengan pankreas, maka produk apa yang boleh anda cuba makan untuk menjelaskannya?

http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=302964

Muntah selepas telur puyuh

Adakah ia dibenarkan untuk makan telur semasa gastritis?

Telur - produk semulajadi dan berguna yang sifatnya sendiri telah diberikan kepada kita, hari ini adalah salah satu yang paling popular di mana-mana negara di dunia. Ramai orang suka minum telur mentah, dan ada yang lebih suka membuat telur dadar. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa dalam keadaan mentah produk ini mengandungi banyak nutrien dan sejumlah besar vitamin dan mineral. Di samping itu, ia mengandungi protein - protein yang diperlukan untuk pertumbuhan jisim otot.

Selama bertahun-tahun, tidak berjaya bergelut dengan gastrik dan ulser?

Ketua Institut: "Anda akan kagum betapa mudahnya untuk menyembuhkan gastrik dan ulser hanya dengan mengambilnya setiap hari.

Terima kasih kepada kualiti yang bermanfaat ini, telur, ayam dan puyuh, sering digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Tetapi bolehkah anda makan telur? Dan jika ya, apa bentuk penggunaannya akan membawa lebih banyak manfaat untuk gastritis? Anda akan mempelajari jawapan kepada soalan-soalan ini selepas membaca artikel ini.

Apakah faedah telur ayam untuk gastrik?

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Mungkin bagi setiap orang telur adalah sebahagian daripada diet yang tidak boleh diketepikan. Mereka adalah sebahagian daripada banyak hidangan, kerana mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Walau bagaimanapun, walaupun semua ciri-ciri bermanfaat produk ini, para saintis di seluruh dunia tidak menghentikan perdebatan tentang potensi bahaya yang boleh membawa telur ayam. Fakta bahawa produk tinggi kalori ini mengandungi jumlah kolesterol yang tinggi. Atas sebab ini, ramai yang cuba menghilangkannya sepenuhnya dari menu mereka dan melakukannya dengan sia-sia.

Telur ayam boleh dan harus dimakan, terutama dengan gejala gastritis, tetapi ini perlu dilakukan dengan betul. Semua orang tahu bahawa dalam bentuk mentah produk ini mempunyai komposisi yang unik, dan sebagai tambahan kepada protein protein ia mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin dan bahan berfaedah yang lain. Jeruk telur mengandungi biotin - protein larut air yang terlibat dalam semua proses alkali badan kita. Di samping itu, ia adalah protein yang membantu tubuh manusia berkesan menangani apa-apa tindak balas dan proses keradangan.

Dengan penyakit seperti gastritis perut, telur adalah produk yang sangat diperlukan, kerana sebagai tambahan kepada sejumlah besar biotin, ia mengandungi banyak unsur berguna, iaitu:

• antioksidan;
• vitamin A, PP, E, K, kumpulan B;
• asid amino penting;
• pelbagai sebatian protein.

Anda harus tahu bahawa dalam rawatan gastritis disyorkan untuk menggunakan telur hanya mentah, dan ia wajar di rumah, dan tidak dibeli di kedai.

Produk ini untuk gastritis juga digunakan kerana ia cenderung untuk menyelubungi mukosa gastrik yang rosak, dengan itu melindungi dari kerosakan dan menepuknya dengan vitamin dan microelements yang berguna.

Juga, telur ayam mentah digunakan sebagai agen terapeutik dalam rawatan patologi seperti:

Dengan pankreatitis, anda boleh memakan telur dadar atau telur ayam.

Telur puyuh dan gastrik

Walaupun saiznya agak kecil, telur puyuh betul-betul dianggap sebagai produk yang sangat berguna dan berharga, yang sering kali termasuk dalam diet bukan sahaja pada gastritis, tetapi juga dalam penyakit lain saluran gastrousus.

Makan mereka dibenarkan pada mana-mana umur, kerana mereka adalah sumber nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita:

• fosforus;
• tupai;
• kobalt;
• vitamin D, A, kumpulan B;
• lemak;
• asid nikotinik;
• tembaga;
• besi;
• kalium;
• pelbagai asid amino (glycine, histidine, tirosin, lysozyme, threonine).

Semua bahan dan unsur surih ini boleh didapati bukan sahaja dalam komposisi telur puyuh, tetapi dalam produk ini mereka mengandungi jumlah yang paling banyak. Salah satu penyebab gastritis yang paling biasa adalah pengurangan kandungan normal bahan-bahan ini di dalam tubuh manusia.

Fakta menarik adalah bahawa puyuh tidak praktikal menderita seperti penyakit seperti salmonellosis. Di bawah keadaan yang betul untuk mengembangkan burung-burung ini, suhu badan normalnya adalah 42-43 ° C (untuk perbandingan, dalam ayam ia hanya 40 ° C). Dalam persekitaran sedemikian, bakteria Salmonella semata-mata tidak dapat bertahan - adalah fakta ini yang melindungi puyuh dari pelbagai penyakit unggas.

Dalam gastritis, doktor menasihatkan makan telur puyuh dalam bentuk mentah mereka, kerana kandungan tinggi banyak asid amino dan mineral yang aktif, perkembangan mikroflora bakteria patogen pada membran mukus perut dan usus dihalang. Satu putih telur tebal dan likat sempurna menyelubungi membran mukus yang terkena organ, yang menyumbang kepada pemulihan secara beransur-ansur dan pengurangan keradangan.

Ia penting! Ia sangat berguna untuk pesakit dengan gastritis untuk makan ayam mentah atau telur puyuh, kerana ia adalah sumber banyak bahan yang tidak dapat digantikan yang penting untuk tubuh pesakit.

Bagaimanakah saya dapat menghapuskan gastritis dengan telur ayam?

Dalam rawatan patologi perut, telur ayam mentah boleh digunakan dalam komposisi diet sebagai ubat yang sangat baik.

Bagi pesakit yang mempunyai gastritis, produk ini juga bermanfaat, kerana ia mempunyai ciri-ciri unik dan penyembuhan, iaitu:

1. menyelubungi mukosa gastrik yang rosak;
2. mengganggu pembiakan dan perkembangan bakteria patogen;
3. mempercepat pemulihan kawasan yang rosak dari membran mukus organ pencernaan, disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk tubuh;
4. meningkatkan imuniti tempatan dan umum;
5. melegakan tekanan dan ketegangan, meningkatkan prestasi sistem saraf;
6. mengurangkan keradangan di dalam perut;
7. mempunyai sifat antiseptik, kerana ia mengandungi dalam komposisinya lizitsin - protein yang menghalang perkembangan bakteria Helicobacter.

Untuk rawatan seperti penyakit biasa seperti gastritis, seseorang boleh makan telur ayam dan puyuh, kerana kedua-duanya mempunyai kesan yang sangat positif pada saluran gastrointestinal pesakit.

Anda harus tahu bahawa sebelum memulakan terapi ini, anda perlu menyemak kualiti produk ini dan pastikan ia tidak mengandungi jangkitan bakteria - salmonellosis.

Rawatan adalah seperti berikut:

1. Protein satu telur dicampur dengan 1 sudu besar. l minyak zaitun, bijirin atau halus.
2. Campuran yang dihasilkan disebat dengan pukul sehingga konsistensi seragam.
3. Alat ini boleh disimpan dalam peti sejuk tidak lebih dari 1-2 hari.
4. Adalah disyorkan untuk menggunakannya pada 1. l 30-60 minit sebelum makan.

Ia juga sangat berguna untuk pesakit dengan gastritis untuk minum 1 telur mentah pada perut kosong 1 jam sebelum makan. Sekiranya pesakit tidak dapat meminum telur dalam bentuk mentah, maka cara yang sempurna untuk menyediakan hidangan lazat seperti telur, telur rebus atau telur.

Kaedah rawatan penyakit ini perlu diteruskan selama 1.5-2 minggu. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa kaedah terapi sedemikian tidak sesuai untuk kanak-kanak, wanita hamil dan wanita yang sedang menyusu - doktor tidak menasihati mereka menggunakan sebilangan besar telur seperti itu.

Bagaimana untuk menggunakan telur puyuh dalam rawatan penyakit ini?

Produk ini adalah bahan yang diperlukan dalam menu harian pesakit dengan gastritis. Dalam penyakit ini, disyorkan bahawa pesakit tidak menggunakan lebih dari 4-5 telur puyuh sehari, satu untuk 30-60 minit sebelum makan. Dalam tempoh penyakit akut, mereka boleh diambil semasa serangan.

Untuk menghilangkan rasa lapar dan rasa sakit, sudah cukup untuk minum 80-100g produk yang berguna ini. Sebelum digunakan, telur hendaklah disiram dengan air rebus.

Doktor menasihatkan untuk makan tidak hanya mentah, tetapi juga telur rebus, dan juga untuk memasak dari mereka:

• semua jenis salad;
• omelet stim;
• telur hancur.

Walau bagaimanapun, selepas rawatan haba produk ini, banyak mineral dan nutrien yang berguna hilang, jadi lebih baik menggunakannya dalam bentuk mentahnya.

Sekiranya anda memutuskan untuk merawat gastritis dengan telur puyuh, penggunaannya mestilah tetap. Adalah wajar bahawa pada waktu pagi prosedur sebegini dijalankan pada perut kosong. Sekiranya perlu, ia dibenarkan meminum produk ini dengan sedikit air.

Diet harian pesakit juga akan membantu mempelbagaikan "eggnog" yang dimasak.

Dan walaupun tidak menyenangkan bagi semua orang untuk makan telur puyuh mentah, tetapi kerana mereka benar-benar membantu mengatasi gejala gastritis, mereka harus dimakan. Sekiranya penggunaan produk ini dalam bentuk mentahnya menyebabkan loya atau muntah, maka ia boleh ditambah kepada komposisi mana-mana pinggan, kentang atau bubur mashed. Dengan penggunaan yang betul dan berguna ini, hasil positif dapat dilihat dalam 1-2 bulan.

Asas rawatan dan pencegahan gastrik adalah makanan makanan yang sesuai, yang menyokong perjalanan yang tenang dan tidak rumit penyakit ini. Telur mentah akan menjadi tambahan yang baik untuk diet, kerana kerana jumlah minimum lemak, produk ini telah lama dianggap diet, dan komposisi unik mereka akan membantu untuk menyediakan tubuh pesakit dengan semua vitamin dan mikro penting yang diperlukan.

Mengapa anda perlu mengikuti diet dengan jangkitan usus pada kanak-kanak?

Jangkitan usus adalah penyakit yang patogen dari pelbagai patogen, protozoa dan virus yang mempunyai kesan yang merosakkan pada tubuh manusia.

Jangkitan usus menular boleh menjadi pelbagai cara.

Rawatan jangkitan usus melibatkan mengambil ubat khas yang menyekat penyebaran patogen dan menormalkan kerja organ yang rosak dari saluran gastrousus.

Di samping itu, pesakit yang mengalami jangkitan usus ditunjukkan mengikut diet khas yang bertujuan memulihkan badan.

Rata-rata, tempoh inkubasi untuk jangkitan yang memasuki tubuh anak berlangsung dari satu hingga lima hari.

Pada masa ini, badan kanak-kanak itu tertakluk kepada serangan bakteria patogen yang kuat yang mengganggu fungsi sistemnya.

Sebagai peraturan, dengan kehadiran jangkitan sedemikian sistem usus mengalami lebih banyak, oleh sebab itu ciri-ciri gejala jenis penyakit ini adalah khusus untuk penyakit lain pada saluran gastrointestinal.

Rata-rata, tempoh di mana penyakit berbahaya itu bertahan tidak lebih dari seminggu.

Perlu diingat bahawa jangkitan usus yang dipindahkan membolehkan anda memperoleh imuniti yang cukup stabil, yang dalam kebanyakan kes adalah halangan yang berkesan untuk jangkitan semula bayi.

Patogen yang ditangkap di dalam badan kanak-kanak itu, menjejaskan cangkang saluran pencernaannya, yang merangsang enteritis, dicirikan oleh berlakunya proses keradangan yang serius.

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Perlu diingat bahawa ubat moden tidak mempunyai pengetahuan tentang vaksin yang boleh menghancurkan patogen jangkitan usus yang menimbulkan penyakit yang tidak menyenangkan.

Oleh itu, seorang kanak-kanak yang keadaannya ditandai dengan gejala-gejala patologi tetap berjangkit untuk masyarakat sepanjang masa bahawa tempoh aktif penyakit itu berlangsung.

Rawatan, yang ditetapkan kepada kanak-kanak yang mengidap jangkitan usus, melaksanakan fungsi menyokong badan.

Sebagai peraturan, kehadiran penyakit ini secara signifikan mengganggu keseimbangan garam air, yang mesti dipulihkan untuk menguatkan sistem imun dan mendapatkan semula kekuatan.

Jika rawatan tradisional penyakit ini tidak mencukupi atau tidak lama, maka ada kemungkinan penyakit ini dapat menimbulkan komplikasi serius.

Dalam sesetengah kes, jangkitan boleh menafikan kesan negatif mereka bukan sahaja pada saluran gastrousus, tetapi juga pada sistem kardiovaskular dan kencing.

Sekiranya ini berlaku, maka pesakit yang telah mengalami kesan "besar-besaran" seperti jangkitan ini adalah rawatan khas yang melibatkan meneutralkan proses-proses yang dipicu oleh patologi baru yang diperolehi.

Produk yang dibenarkan dan ditolak

Apa yang boleh anda makan untuk mempercepatkan rawatan jangkitan usus? Terdapat diet khas yang dikembangkan oleh doktor dan mengawal prinsip pemakanan tertentu.

Seorang kanak-kanak yang terjejas oleh jangkitan usus hanya boleh diberi makanan segar dan semula jadi.

Makanan yang dia akan makan, anda perlu memasak tanpa menambah garam dan gula.

Di samping itu, anda perlu menjaga bahawa makanannya cukup tinggi kalori dan seimbang.

Diet dengan kehadiran jangkitan usus pelbagai etiologi mengurangkan beban pada sistem pencernaan kanak-kanak dan untuk membina proses pemulihan membran mukus yang rosak oleh proses keradangan.

Oleh itu, kanak-kanak boleh diberi makan hanya produk-produk yang mempunyai hambar, tetapi tidak ada rasa masam dan pedas.

Di samping itu, diet perubatan melarang makan makanan tepu dengan bahan pengawet dan penambah perisa kimia.

Dengan cara ini, penggunaannya tidak boleh dikembalikan dalam tempoh satu setengah bulan selepas jangkitan.

Makan kanak-kanak yang mempunyai jangkitan usus harus dibebaskan dari kumpulan makanan berikut:

• daging berlemak, ikan dan ayam, aspar, dan sup yang dimasak berdasarkan kepada mereka;
• sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengaktifkan proses penapaian dalam usus;
• gula-gula (terutamanya coklat, ais krim dan madu);
• roti dan pastri;
• minyak tumbuhan dan haiwan;
• susu (penting untuk kanak-kanak yang mengalami ketidak toleransi laktosa);
• kekacang, porridges bijirin (terutamanya bijirin yang diperbuat daripada gandum);
• jus dibungkus dan segar, air mineral dengan gas, teh hitam dan kopi.

Semasa fasa jangkitan akut, kanak-kanak harus diberi menu seperti itu yang hanya mengandungi makanan cecair atau tulen yang mempunyai sifat menyelubungi.

Pada masa ini, anda perlu makan hanya porridges lendir dan produk tenusu dengan peratusan lemak yang rendah.

Selepas fasa akut penyakit telah berlalu, anda boleh mula memberi makan bayi dengan produk yang disenaraikan di bawah.

Diet yang bertujuan untuk memerangi kesan jangkitan usus menunjukkan bahawa pemakanan anak yang terkena penyakit ini harus kaya dengan jenis makanan berikut:

• produk tenusu, keju, keju kotej;
• daging rendah lemak, ikan dan ayam;
• telur ayam dan puyuh;
• soba dan bubur nasi, direbus dalam air;
• sup vegetarian dan sup dimasak dengan daging tanpa lemak;
• beberapa jenis buah-buahan manis (epal, pisang, pic, aprikot);
• beberapa jenis sayuran (tomato, kentang, zucchini, terung, dan sebagainya);
• jeli, teh herba.

Oleh itu, diet yang ditetapkan selepas mengenal pasti jangkitan usus pada kanak-kanak tidak terlalu ketat, oleh itu ia harus diikuti secara ketat.

Prinsip dasar diet

Bagi kanak-kanak dan orang dewasa yang menderita jangkitan usus, mencipta makanan diet khas, yang dipanggil "Rawatan jadual nombor 4".

Diet ini telah dikembangkan oleh seorang doktor kategori tertinggi, Profesor M. I. Pevzner, yang khusus dalam penyediaan menu terapi untuk pesakit yang mengalami pelbagai penyakit.

Selepas skim kuasa yang dikembangkan oleh pevzner digunakan secara meluas, ramai doktor mencatatkan keberkesanannya.

Bolehkah anda membuat apa-apa perubahan kepada pemakanan yang ditetapkan oleh doktor dan memberi makan kepada anak anda, sebagai contoh, gula-gula atau sayur-sayuran berkanji?

Dalam tempoh jangkitan akut, jawapan untuk soalan ini adalah kategori - tidak. Bermula untuk memasuki makanan biasa di menu kanak-kanak hanya selepas keadaan semakin parah, dan pesakit kecil meneruskan pembaikan.

Makan makanan di hadapan jangkitan usus perlu diambil dalam bahagian kecil, tetapi sering, dua hingga tiga jam selepas makan sebelumnya.

Kanak-kanak harus diberi makan sedemikian rupa sehingga pengambilan paling kalori adalah pada waktu pagi atau petang, tetapi tidak di tengah-tengah makanan ringan atau untuk makan malam.

Untuk membuat rawatan berkesan, anda harus makan banyak makanan kaya dengan vitamin, atau mengisi kekurangan nutrien ini dengan bantuan makanan tambahan khusus farmasi.

Terdapat sejumlah besar kompleks vitamin yang direka khusus untuk kanak-kanak. Anda boleh mendapatkan preskripsi farmasi untuk pembelian ubat tersebut selepas berunding dengan pengamal am.

Untuk mengimbangi keseimbangan garam air dan melindungi kanak-kanak daripada dehidrasi, yang boleh berlaku di hadapan muntah yang teruk dan cirit-birit yang kerap, beriadah, anda harus memberinya banyak air masak yang hangat.

Adalah penting untuk memahami bahawa teh dan decoctions, walaupun mereka adalah bahan cair, tidak dapat mengimbangi kekurangan air di dalam tubuh manusia.

Untuk menyelamatkan kanak-kanak daripada dehidrasi, yang boleh dihapuskan hanya dengan bantuan pentadbiran ubat-ubatan penyelesaian khusus, anda harus memberinya sekurang-kurangnya dua liter air setiap hari dan pastikan anak itu meminumnya dan tidak menolak untuk minum.

Ingat bahawa kehadiran gejala ciri-ciri jangkitan usus, memberi alasan yang baik untuk berunding dengan doktor.

Organisme kanak-kanak kecil tidak dapat menanggulangi jangkitan, tidak terkawal dan agresif.

Agar tidak membiarkan anak anda berisiko, jika anda mendapati simptom pertama dari jangkitan usus, anda harus menghubungi ambulans dan minta doktor memberi nasihat tentang menjaga anak pada hari-hari pertama selepas penyakit itu dikesan.

Selepas membaca artikel ini, anda mengetahui makanan yang disyorkan untuk kanak-kanak yang mempunyai jangkitan usus.

Maklumat terperinci tentang postulates pemakanan tersebut mengandungi "Diet nombor 4", yang boleh didapati selepas berunding dengan ahli gastroenterologi.

Adalah penting untuk memahami bahawa rawatan jangkitan usus tidak dapat difikirkan dan tidak berkesan tanpa diet.

Jika seorang kanak-kanak makan makanan yang betul dan menerima rawatan perubatan yang mencukupi oleh doktor, maka kita dengan selamat boleh mengatakan bahawa dia akan dapat pulih dengan cepat selepas jangkitan usus dan memulihkan semua kekuatan tubuhnya.

Punca dan rawatan cirit-birit dan telur busuk

• 1 Mekanisme Pembangunan
• 2 Sambungan dan bau
• 3Siagnosis dan diagnosis
• 4 Penghapusan penyakit

1 Mekanisme Pembangunan

Berang-berang dengan bau telur busuk jarang berlaku pada orang yang sihat. Ia berlaku akibat ketidakcocokan makanan yang telah dimakan, atau akibat makan berlebihan. Terdapat pelepasan gas terkumpul di dalam perut. Mereka merangsang fungsi sekretor dan motor, pembebasan gas berlaku tanpa diketahui. Walau bagaimanapun, jika seseorang secara sukarela menelan udara dalam kuantiti yang banyak, maka tekanan di dalam perut mula meningkat. Hasilnya adalah pengurangan tisu otot. Dengan cara ini, pembentukan burp berlaku.

Senaman pembencian boleh berlaku semasa makan jika orang bercakap. Di samping itu, makanan ringan dan penggunaan minuman dengan gas juga membentuk gas. Penggunaan gula getah membawa kepada hasil yang serupa.

Jika belching diiringi oleh bau yang tidak menyenangkan yang menyerupai bau telur rosak, maka kita bercakap tentang pengumpulan besar hidrogen sulfida. Ia berlaku pada masa pecahan protein produk tersebut yang terdiri daripada sulfur. Walau bagaimanapun, belerang dengan telur busuk dan cirit-birit mungkin menunjukkan perkembangan beberapa penyakit yang telah mempengaruhi organ-organ pencernaan. Gejala ini berkembang akibat ketidakupayaan perut untuk mencerna produk tertentu atau disebabkan oleh genangan makanan di dalam perut.

Adalah penting untuk mengetahui produk mana adalah sulfur dalam komposisi mereka. Mereka sering menimbulkan kesakitan dan bau aneh dengan telur busuk. Makanan sedemikian termasuk makanan berikut:

• semangka dan alpukat;
• telur dan daging ayam;
• teh dan kopi;
• kacang, biji bunga matahari dan wijen;
• jagung, kelapa dan pisang;
• kacang, kacang dan kacang;
• daging merah;
• susu;
• bit, tomato, asparagus dan bawang;
• bawang putih, mustard, cress, pasli dan kubis;
• pengawet yang terdapat dalam komposisi makanan yang disajikan di restoran dan rantaian makanan segera.

2 Sambungan dan bau

Terdahulu, dinyatakan bahawa dalam sesetengah kes, telur buritan mungkin menandakan perkembangan penyakit tertentu dalam saluran gastrousus. Selalunya penyakit ini adalah bentuk gastrik kronik. Semasa penyakit ini, perut tidak boleh biasanya mencerna makanan. Atas sebab ini, ia bertakung, dan tahap penyerapan produk berkurangan.

Semasa proses penguraian makanan, pelepasan ammonia dan hidrogen sulfida ke rongga perut diperhatikan. Mereka dibuang pada masa depan dengan bantuan mekanisme belching. Sering kali ini muncul pada peringkat pemisahan penyakit. Sebagai tambahan kepada pancarannya, pesakit akan mengalami muntah-muntah dan mual, ada kembung selepas makan, dan pesakit mengalami sakit di perut.

Rawatan penyakit itu dikaitkan dengan penggunaan ubat-ubatan yang terdiri daripada enzim pankreas atau jus gastrik semula jadi. Pastikan pesakit mesti mematuhi diet khas. Makanan berat harus dikeluarkan sepenuhnya dari makanan, makanan harus pecahan. Elakkan makan berlebihan. Ia disyorkan untuk memasukkan dalam produk tenusu diet dan makanan cair. Selepas makan, pesakit memerlukan rehat.

Kanser perut juga boleh menampakkan diri selepas menyemburkan bau yang tidak menyenangkan dalam bentuk telur busuk. Terdapat proses yang sama yang membawa kepada genangan produk. Rawatan dalam keadaan sedemikian bergantung kepada banyak faktor, yang menjelaskan kekhususannya.

Apabila stenosis pilorus berlaku patensi terjejas. Keadaan yang sama diperhatikan semasa ulser parut, yang terletak di bahagian awal duodenum atau seksyen pylorik perut. Penghapusan patologi berlaku melalui campur tangan pembedahan.

Sesetengah penyakit boleh menyebabkan berlakunya pembiakan bakteria yang berlebihan. Ini adalah yang membawa kepada kemunculan bau yang tidak menyenangkan semasa belching. Di samping itu, penghasilan semula bakteria berlebihan dicirikan oleh kembung, cirit-birit dan kembung. Keadaan yang dipersembahkan dipanggil sindrom pertumbuhan bakteria yang berlebihan. Ia mungkin berlaku akibat daripada intoleransi laktosa atau fruktosa.

Dalam sesetengah keadaan, ubat boleh menyebabkan kesan sampingan dalam bentuk belching yang tidak menyenangkan. Kemunculan belerang dengan telur busuk semasa hamil mungkin dikaitkan dengan penggunaan ubat-ubatan dan sebab-sebab yang disebutkan sebelumnya. Kadangkala jangkitan dengan Helicobacter pylori atau Giardia juga menyumbang kepada kemunculan patologi. Dalam kes ini, terdapat bahaya kepada pesakit dan kesihatannya, kerana terdapat risiko ulserasi.

3Siagnosis dan diagnosis

Gejala keadaan pesakit bergantung kepada punca kemunculan sifat. Jika belching adalah manifestasi gastritis atau penyakit lain, maka ia tidak akan menjadi satu-satunya gejala. Bilangan gejala bergantung bukan sahaja pada penyakit ini, tetapi juga pada jenis dan peringkat perkembangannya.

Gejala utama keadaan patologi secara langsung berkaitan dengan bau busuk dan bau tidak menyenangkan. Selalunya ini terbentuk pada kanak-kanak. Terdapat kes di mana gejala berlaku pada wanita hamil. Pada masa akan datang, pemeliharaan sifat itu diperhatikan pada bayi baru lahir. Dalam sebarang kes, anda perlu memberi perhatian kepada gejala yang tidak menyenangkan dan segera melawat doktor.

Langkah-langkah diagnostik bertujuan untuk mencari penyebabnya sendiri, yang telah menyumbang kepada kemunculan gejala. Dalam kes ini, satu set kaedah diagnostik adalah besar, yang membolehkan anda mengesan dengan tepat keadaan penyebab keadaan pesakit. Kaedah diagnosis berikut digunakan:

• irrigoscopy;
• analisis umum dan biokimia darah;
• pemeriksaan najis untuk kehadiran darah tersembunyi;
• menjalankan coprogram dan kolonoskopi;
• penerapan teknik manometri, yang membolehkan menganalisis peristalsis saluran pencernaan;
• penilaian tahap keasidan;
• penggunaan ultrasound;
• Pemeriksaan sinar-X perut;
• penggunaan gastroduodenoscopy atau fibrogastroscopy.

Jika pemeriksaan x-ray dengan barium digunakan, kawasan masalah dapat dikesan. Teknik ini berkesan sekiranya pesakit mengalami kesakitan yang tidak menyenangkan akibat masalah dengan laluan makanan.

4 Penghapusan penyakit

Menghilangkan telur busuk tidak selalu mudah. Sekiranya gejala adalah akibat penyakit saluran gastrousus, maka rawatan yang sesuai diperlukan. Untuk melakukan ini, anda perlu segera menghubungi seorang pakar sebaik sahaja gejala itu muncul sendiri.

Sekiranya tanda itu muncul akibat keracunan kanak-kanak atau orang dewasa, maka perlu dilakukan pembasuhan. Untuk melakukan ini, gunakan penyelesaian lemah baking soda. Air yang sesuai dan biasa, tetapi sudah masak. Muntah diperlukan selepas prosedur ini. Tindakan itu mesti diulang beberapa kali sehingga potongan makanan hilang dari muntah. Kemudian anda boleh menggunakan Sorbeks atau karbon aktif.

Jika keracunan berkenaan dengan kanak-kanak kecil, maka anda perlu memanggil doktor atau membawa bayi ke institusi perubatan. Walau bagaimanapun, perundingan dengan doktor adalah perlu, walaupun kita bercakap tentang orang dewasa. Tindakan yang tidak betul boleh menyebabkan kemerosotan pesakit.

Selepas prosedur untuk menghapuskan makanan, fasa seterusnya rawatan kanak-kanak atau orang dewasa dimulakan. Pesakit mesti diberikan minum yang banyak. Formulasi khas digunakan, yang diperlukan untuk menambah cecair badan pesakit. Contohnya adalah Regidron. Walau bagaimanapun, teh herba konvensional juga sesuai. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa pesakit tidak boleh alah kepada satu atau komponen teh lain.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan antibiotik sahaja. Ini amat penting untuk merawat kanak-kanak. Penggunaan antibiotik harus bermula selepas melawat pakar dan mendapat cadangan yang diperlukan.

Sekiranya gejala seperti mengendap dengan bau telur busuk disertai oleh cirit-birit, maka anda perlu mengambil arang aktif dan minum banyak air. Ia tidak digalakkan untuk menambah gula kepada minuman. Semasa sembelit, anda perlu meletakkan enema dan menggunakan julap. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk herba.

Pembentukan makan berlebihan memerlukan penggunaan agen enzim. Contohnya ialah Mezim, Enzistal dan Festal. Genangan hempedu merujuk kepada bantuan dadah seperti Cholenzim, Holosas atau Allohol. Ia disyorkan untuk minum teh dengan kepingan lemon.

Tahap maag peptik atau gangguan gastrik boleh dihentikan dengan agen astringen dan menyelubungi. Ini termasuk Almagel dan Phosphalugel. Pengembangan dysbacteriosis boleh dicegah dengan bantuan Bactisubtil, Colibacterin dan Linex. Pesakit dikehendaki untuk meminum yogurt sama ada kefir segar. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa dalam mana-mana keadaan, anda perlu mendapatkan bantuan daripada seorang doktor dan berunding dengannya.

http://lechenie.gastrit-i-yazva.ru/gastrit/rvota-posle-perepelinyh-yaits/

Keracunan telur puyuh

Telur adalah bahan hampir setiap hidangan bercuti. Produk ini sering digunakan sehingga orang tidak berfikir tentang kemungkinan keracunan dengan telur. Tetapi keadaan seperti itu berlaku, dan oleh itu perlu mengetahui tentang sebab-sebab dan tanda-tanda keracunan, ciri-ciri pertolongan cemas kepada mangsa dan kemungkinan-kemungkinan untuk mengelakkan situasi yang tidak diingini itu.

Punca keracunan telur

Bolehkah meracun telur? Malangnya, ya. Mereka dianggap sebagai produk yang berguna yang mengandungi sejumlah besar protein, supaya tubuh dapat mendapatkan nutrien, vitamin dan elemen yang diperlukan untuk perkembangan normal.
Anda boleh diracuni jika produk yang digunakan dijangkiti. Ini adalah hasil daripada memasak yang tidak wajar, memasak pada jadual yang tercemar, atau penggunaan hidangan yang dijangkiti. Dalam kes ini, sumber jangkitan sedemikian boleh menjadi jangkitan bakteria asal. Dia boleh berada dalam produk itu sendiri atau masuk ke dalamnya dalam proses memasak. Penyebab yang paling biasa untuk keracunan oleh telur adalah salmonellosis.

Ia penting! Salmonellosis adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteria Salmonella. Mereka boleh ditempatkan di kedua-dua cangkerang dan di dalam telur. Sumber penyakit ini adalah burung yang dijangkiti salmonella, yang mana jangkitan disebarkan ke telur. Pada masa yang sama, adalah mustahil untuk mengenali produk berkualiti rendah dalam kes ini, kerana dari segi bau dan warna ia tidak berbeza dari biasa.

Di mana kes-kes keracunan berlaku paling kerap

Sebagai peraturan, mabuk yang berkaitan dengan penggunaan telur boleh dicegah. Tetapi untuk ini anda perlu tahu dalam keadaan apa kemungkinan keracunan bertambah dengan ketara. Contoh yang paling cetek adalah eggnog koktail telur yang terkenal. Keracunan menjadi mungkin jika telur yang digunakan untuk menyediakan koktel adalah basi. Oleh kerana resipi untuk eggnog tidak melibatkan apa-apa jenis rawatan haba, keracunan boleh menyebabkan.

Juga mabuk mungkin berlaku dalam kes berikut:

• ketiadaan atau rawatan haba yang tidak mencukupi bagi produk;
• tidak mematuhi syarat dan piawaian penyimpanan telur;
• makan telur mentah;
• kehadiran bakteria salmonella dalam telur;
• penggunaan telur, shell yang rosak.

Telur adalah medium terpencil yang mengandungi set bakteria tertentu. Dengan penyejukan produk yang tepat pada masanya, pendaraban bakteria di dalamnya berhenti. Jika tidak, risiko keracunan meningkat dengan ketara, jadi sangat penting bahawa keadaan simpanan yang sesuai dipenuhi. Juga, jika boleh, adalah wajar untuk mengelakkan resepi yang melibatkan penggunaan telur mentah.

Gejala utama keracunan

Terdapat simptomologi yang ketara dalam keracunan dengan telur. Ia menyatakan dirinya dalam perkara berikut:

• muntah dan loya;
• sakit perut yang berlaku selepas makan;
• masalah tidur dan pening;
• selera makan miskin;
• kegelisahan dan keletihan;
• sesetengah pesakit mungkin mengalami sepsis akibat mabuk yang berpanjangan;
• kolitis yang membawa kepada pembiakan bakteria di dalam usus.

Dalam kes yang kedua, pesakit mempunyai kenaikan mendadak dalam suhu dan kehadiran lendir dan kemasukan berdarah di dalam najis.

Ia penting! Dalam kebanyakan kes, sangat sukar bagi pesakit untuk menentukan punca sebenar cirit-birit dan muntah-muntah. Selalunya, disebabkan oleh gejala-gejala yang lemah, tidak mungkin untuk mendapatkan gambaran yang tepat tentang keadaan pesakit, dan untuk sebab ini lebih baik baginya untuk tidak menolak kemasukan ke hospital.

Ini amat penting dalam kes-kes dimana telur hadir dalam diet pesakit. Penghapusan keracunan di rumah paling tidak mustahil, lebih-lebih lagi, dalam hal ini risiko meningkat sehingga penyebaran penyakit kepada anggota keluarga yang sehat akan terjadi.

Mempunyai bantuan pertolongan cemas

Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan telur? Pertolongan cemas untuk berlakunya gejala di atas perlu diarahkan kepada detoksifikasi:

1. Pesakit perlu mendapatkan banyak minuman, selepas itu perlu mengusik muntah, yang akan melepaskan rongga gastrik dari toksin.
2. Pada masa yang sama anda perlu memanggil ambulans.
3. Walaupun ambulans sedang berjalan, pesakit mesti diberikan apa-apa sorben, berkat yang mungkin untuk mengurangkan bilangan toksin.

Bagaimanakah rawatan dilakukan?

Taktik rawatan lanjut pesakit ditentukan selepas kajian akan dijalankan. Untuk mengenal pasti agen penyebab penyakit ini, mikroflora usus dianalisa. Selalunya, ubat-ubatan berikut ditetapkan dalam kes seperti berikut:

1. Antibiotik yang berkesan boleh melawan bakteria.
2. Probiotik, terima kasih kepada usus yang jenuh dengan mikroorganisma yang bermanfaat yang terlibat dalam proses semulajadi.
3. Penyelesaian garam untuk mengimbangi defisit unsur surih.

Petua! Satu perkara penting dalam rawatan adalah mengikuti diet yang ketat. Ini melibatkan peninggalan makanan goreng dan lemak, supaya mikroflora usus dipulihkan secepat mungkin dan fungsi saluran gastrousus dinormalisasi. Pada masa yang sama, ia juga wajar untuk menahan diri dari buah mentah dan produk tenusu.

Pencegahan mabuk

Untuk mengurangkan risiko mabuk sekurang-kurangnya, anda perlu mengikuti petua ini:

1. Hidangan telur siap sedia (telur hancur, telur hancur, kaserol, dll) tidak boleh disimpan selama lebih dari 12 jam.
2. Produk harus dimakan hanya selepas mereka menjalani rawatan haba yang sesuai.
3. Basuh tangan dengan teliti selepas bersentuhan dengan telur.
4. Adalah tidak diingini untuk menggunakan hidangan dengan kandungan produk yang tinggi di pertubuhan katering awam.
5. Adalah disyorkan untuk membeli hanya produk bersertifikat - di pasar raya dan kedai.

Malangnya, kandungan salmonella dalam telur ayam sering diperhatikan, dan karenanya tidak mustahil untuk makan produk mentah. Banyak minuman telur puyuh, tetapi mereka juga boleh diracun jika anda menggunakan produk yang sudah tamat tempoh. Dalam kes ini, salmonellosis sepenuhnya dikecualikan, kerana puyuh dibawa pada suhu lebih daripada 40 darjah, dan agen penyebab penyakit itu mati pada suhu tinggi.
Oleh kerana tidak mustahil untuk mengenalpasti produk yang berkualiti rendah, perlu berkonsultasi dengan doktor pada gejala pertama intoksikasi.

Telur adalah produk yang berguna yang mengandungi hampir semua vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan oleh manusia. Oleh kerana nilai pemakanannya, kandungan protein semula jadi dan rasa neutral, telur digunakan secara meluas dalam diet orang. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh amalan perubatan, banyak yang perlu menangani fenomena yang tidak menyenangkan seperti keracunan oleh telur.

Kod ICD 10 untuk keracunan

Selaras dengan semakan Antarabangsa Klasifikasi Penyakit 10, keracunan dengan produk seperti telur sepadan dengan kod A05 "Keracunan makanan bakteria lain yang tidak diklasifikasikan di tempat lain." Kes jangkitan Salmonella dari telur disebabkan oleh A02 "Jangkitan Salmonella yang lain".

Semua penyebab puyuh busuk atau keracunan telur ayam, serta telur ayam salmonella boleh diringkaskan seperti berikut:

• penyimpanan yang tidak betul (panas tanpa menggunakan peti sejuk);
• mengabaikan jangka hayat yang tamat tempoh;
• melanggar peraturan kebersihan dalam memasak;
• pencemaran produk dengan salmonella dari burung itu sendiri dan kekurangan rawatan haba yang cukup untuk telur mentah sebelum makan.

Penyebab utama salmonellosis adalah penggunaan telur yang dijangkiti salmonella dalam bentuk mentah atau direbus lembut. Bakteria boleh didapati bukan sahaja di dalam telur, tetapi juga dalam kulit. Walaupun bahaya, salmonella sangat sensitif terhadap suhu rendah dan tinggi. Apabila beku, mereka hibernate dan berhenti mendarab, dan pada suhu 75 ° C, Salmonella mati dalam beberapa minit.

Dari sudut pandang penyakit itu, hanya hidangan yang dimasak di rumah yang mana telur yang direbus atau digoreng selama sekurang-kurangnya 10 minit akan menjadi tidak berbahaya. Ya cukup panas untuk membunuh patogen yang betul-betul di dalam kuning telur.

Penyakit salmonella dicirikan oleh tempoh inkubasi dari beberapa jam hingga beberapa hari. Suhu tubuh manusia sesuai untuk kehidupan bakteria. Selepas hubungan langsung dengan membran mukus orang tersebut, mereka mula aktif membiak. Objek parasitisme kegemaran adalah sel darah merah muda dan sel-sel sistem kekebalan tubuh. Dalam kes penyakit yang teruk dan jika tiada rawatan yang berkesan, kerosakan teruk kepada organ dan juga kematian mungkin.

Bolehkah saya mendapat keracunan dengan telur yang telah tamat tempoh? Keracunan dengan produk busuk berlaku lebih kerap berbanding dengan Salmonella yang dijangkiti, sebagai Produk manja adalah lebih mudah untuk diperhatikan. Dia mempunyai kulit lembut dan bau ciri yang tidak menyenangkan. Sekiranya seluruh telur busuk itu terguncang, anda boleh mendengar betapa kerasnya kuning telur melawan dinding. Telur segar tidak mempunyai tanda seperti itu. Juga, produk boleh diperiksa dengan bantuan rendaman dalam air: segar akan tenggelam, dan manja akan terapung di atas.

Persoalan yang ingin tahu adalah, keracunan telur puyuh mungkin? Zakar kecil ini mempunyai kulit yang lebih lembut, rapuh, bakteria patogen juga boleh menembusi produk dari luar, dan boleh menetap pada kulit. Sebelum makan, cadangan yang baik adalah untuk mencuci telur dengan teliti. Dibuktikan bahawa salmonella boleh didapati dalam telur puyuh. Di samping itu, walaupun jangka hayat yang lebih lama berbanding telur ayam, telur puyuh selama 2 bulan penyimpanan di dalam peti sejuk turut merosot, jadi anda perlu mengesan hayat rak produk tersebut.

Tanda-tanda keracunan oleh telur mula muncul ketika terdapat banyak patogen dalam tubuh dan produk sisanya menyebabkan mabuk. Berapa banyak tanda-tanda keracunan yang menunjukkan diri mereka dipengaruhi oleh faktor-faktor: jumlah produk telur yang dimakan dimakan, kadar pembiakan bakteria berbahaya, dan keadaan imuniti dalam mangsa. Biasanya tempoh ini mengambil masa 1-3 hari.

Sekiranya keracunan dengan telur, gejala berikut adalah mungkin:

• mual, muntah;
• cirit-birit, najis kerap dan longgar (salmonellosis menyebabkan cirit-birit berair kehijauan);
• suhu badan meningkat, kadang-kadang lebih daripada 40, menggigil (dengan salmonellosis, perubahan suhu dalam gelombang dan gejala ini boleh bertahan sebulan atau lebih);
• perut abdomen, sakit pada saluran gastrointestinal, kesukaran penghadaman;
• kelemahan, pucat;
• pening, kadang-kadang sakit kepala;
• tekanan darah rendah;
• dahaga akibat dehidrasi.

Dalam keadaan mabuk yang teruk, gejala seperti keracunan telur ayam boleh muncul, seperti ruam kulit, ucapan tidak masuk akal, koordinasi terjejas, hati yang diperbesarkan, limpa, ketajaman penglihatan yang kurang jelas dan banyak lagi yang menunjukkan bahawa rawatan segera diperlukan.

Pada kanak-kanak, keracunan berlaku dalam bentuk yang lebih teruk, organ-organ racun racun bakteria, dan badan tidak matang kanak-kanak lebih sukar untuk mengatasi mabuk.

Pertolongan cemas

Pertolongan cemas selepas keracunan termasuk langkah-langkah segera untuk menghentikan keracunan badan dan rawatan dehidrasi, yang sering berlaku dengan keracunan kerana hakikat bahawa cirit-birit dan muntah mengeluarkan semua air yang diperlukan dari badan. Sekiranya kurang dari satu hari selepas memakan makanan berbahaya, anda perlu membersihkan perut dengan mencuci dengan banyak air (dengan garam, soda atau permanganat kalium).

Minum dan arahkan muntah sehingga air bersih keluar. Sekiranya masa hilang, anda boleh mengalirkan usus dengan enema dan mengambil enterosorben (karbon diaktifkan, Polysorb, Enterosgel dan lain-lain lagi), yang mengikat dan mengeluarkan bahan toksik dari badan.

Selepas keracunan, anda perlu minum sebanyak mungkin air, air mineral tanpa gas atau direbus dengan garam yang dicairkan adalah yang terbaik. Ia akan membantu mencegah dehidrasi dan mengeluarkan bakteria dan toksin daripada badan.

Apa yang perlu dilakukan dalam kes keracunan oleh telur

Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan telur? Sekiranya keracunan teruk, anda harus menahan diri dari rawatan diri dan menghubungi ahli gastroenterologi atau pakar penyakit berjangkit. Kes-kes mabuk dan / atau salmonellosis yang teruk memerlukan ambulans (kematian mungkin) dan rawatan hospital. Keracunan ringan boleh dirawat di rumah. Malah ubat-ubatan rakyat boleh membawa manfaat untuk membersihkan organisme beracun: rebusan benih dill atau anise, teh bau lemon dengan halia, lemon dan madu, dan sebagainya.

Rawatan keracunan telur pada orang dewasa adalah sama dengan rawatan untuk apa-apa keracunan makanan lain. Mengikut hasil penyelidikan bakteriologi, doktor mungkin menetapkan antibiotik kepada pesakit untuk memusnahkan patogen. Sebagai tambahan kepada sorben, persediaan untuk mengisi semula rizab air dan elektrolit dalam badan - Hydrovit, Regidron, dan sebagainya - ditetapkan untuk membersihkan badan toksin. Juga, dehidrasi membawa saline dan glukosa secara intravena.

Penyediaan mikroflora oblique probiotik perlu menjadi sebahagian wajib skema terapeutik: Linex, Bifiform, Normobact, dll. Dalam tempoh pemulihan, ia juga ditunjukkan untuk mengambil vitamin-mineral kompleks dan imuniti merangsang dadah.

Selepas keracunan, pemakanan yang betul memainkan peranan penting dalam pemulihan mukosa gastrousus dan keadaan pesakit. Diet terapeutik diperlukan. Hari pertama atau bahkan dua selepas keracunan lebih baik tidak makan sama sekali, hari kedua atau ketiga secara beransur-ansur memperkenalkan ramuan sayur dan daging yang lemah, kentang panggang, roti rai, bubur di atas air. Sayuran segar, buah-buahan dan susu pada minggu pertama tidak boleh. Goreng, pedas, kalengan untuk dikecualikan, sehingga badan dipulihkan sepenuhnya.

Komplikasi dan akibatnya

Selepas keracunan oleh telur, risiko kesihatan dan akibat berikut mungkin berlaku:

• muntah yang berpanjangan dan cirit-birit dalam kombinasi dengan terapi antibiotik sering mengakibatkan dysbiosis;
• gangguan metabolik;
• pneumonia;
• proses keradangan pada sendi, organ, membran otak;
• pelanggaran jantung, buah pinggang, sistem saraf pusat;
• gastrik, kolitis, ulser;
• perkembangan alergi makanan;
• kejutan toksik, hipoksia;
• keradangan purulen;
• jangkitan aliran darah sistemik;
• kematian

Pencegahan

Untuk mengelakkan telur menjadi racun makanan, ikut peraturan ini:

• mengambil telur hanya dari pembekal yang boleh dipercayai yang menjamin kesucian produk;
• telaskan telur semasa memasak;
• jangan makan produk dengan kerang yang rosak;
• menjejaki jangka hayat telur dan menyimpannya dengan betul, supaya tidak meracuni produk yang busuk dan basi.

Pembaca yang dihormati di laman web 1MedHelp, jika anda masih mempunyai soalan mengenai topik ini, kami akan dengan senang hati menjawabnya. Tinggalkan maklum balas anda, komen, berkongsi cerita seperti yang anda alami seperti keracunan dan berjaya mengatasi akibatnya! Pengalaman hidup anda boleh berguna kepada pembaca lain.

Hampir tiada percutian boleh dilakukan tanpa telur, bahan seperti itu adalah sebahagian daripada banyak hidangan. Ini adalah produk yang biasa dan sering digunakan yang tidak ada yang berfikir tentang kemungkinan mendapat keracunan telur.

Walau bagaimanapun, keadaan seperti ini tidak biasa, dan akibatnya boleh menghantui seseorang untuk hidup.

Adakah mungkin meracunan telur

Semua orang biasa berfikir bahawa telur adalah produk protein berkhasiat yang bermanfaat yang menyuburkan badan dengan bahan, vitamin dan elemen struktur yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh. Ini sering ditulis dalam buku dan doktor memberitahu kami dari zaman kanak-kanak.

Tetapi tidak ada pekerja kesihatan yang memberi amaran kepada orang tentang bahaya sebenar yang mengancam sesiapa yang menggunakan telur. Anda boleh sakit jika anda makan produk yang dijangkiti. Selalunya ini berlaku apabila pemprosesan masakan yang tidak betul, memasak pada meja yang tercemar dan menggunakan hidangan yang dijangkiti.

Apakah sumber jangkitannya? Mana-mana jangkitan bakteria yang ada di telur atau masuk ke dalam hidangan pada masa persediaan. Lebih sering ketika memakan produk ini, anda boleh sakit dengan salmonellosis.

Salmonellosis

Bakteria boleh berada di dalam telur dan pada kulit. Sumber penyakit ini adalah burung yang merupakan pembawa penyakit berjangkit. Tidak mustahil untuk mengenali produk yang dijangkiti, mereka tidak berbeza dengan rupa, warna dan bau dari produk "sihat".

Adakah mungkin untuk racun dengan telur rebus? Tidak, jika mereka dimasak dengan betul (direbus, salmonella mati pada suhu tinggi - lebih daripada 40 ° C).

Apa hidangan telur yang paling berbahaya untuk keracunan:

• mayonis buatan sendiri;
• dipukul dengan gula atau telur mentah;
• telur goreng telur yang tidak baik.

Rata-rata, tempoh inkubasi berlangsung dari 12 hingga 24 jam. Dalam kes yang jarang berlaku, ia dipendekkan kepada 6 atau dipanjangkan tidak melebihi 48 jam. Selanjutnya, gambaran klinikal yang meluas adalah, yang bergantung kepada tahap manifestasi penyakit dan organ-organ yang terjejas.

Adakah keracunan telur puyuh mungkin?

Bakteria yang menyebabkan salmonellosis, telur puyuh tidak mengandungi, kerana pada suhu melebihi 40 ° C, organisma kecil ini tidak dapat wujud, dan telur puyuh membawanya pada suhu ini.

Satu lagi soalan, jika jangkitan berlaku semasa penyediaan.

Gejala keracunan telur yang paling kerap

1. Gastritis (keradangan mukosa gastrik) boleh berkembang. Ia diwujudkan dengan muntah, rasa mual, sakit di kawasan tertentu, kelemahan.
2. Permulaan akut penyakit ini adalah ciri gastroenteritis (apabila keradangan usus kecil juga menyambung masalah perut). Kerana ia adalah ciri, sebagai tambahan kepada fenomena yang dinyatakan di atas, kelemahan teruk, muntah berulang, cirit-birit, demam. Bungkus cair dengan warna hijau atau kuning gelap yang banyak (kadang-kadang mengingatkan air beras). Pada manusia, perut menyakitkan, bengkak, sensitif semasa pemeriksaan.
3. Dalam kes lesi kolon, tanda-tanda penyakit kolitis muncul - keradangan seksyen ini. Kanak-kanak berisiko membentuk borang ini. Dari hari pertama kanak-kanak mengadu selera makan menurun, suhu meningkat (kadang-kadang hingga 39-40 ° C), kebimbangan lemah, najisnya kerap dan cecair, dan boleh dicampur dengan darah dan lendir. Terdapat pernafasan spastik di perut.
4. Luka yang diperhatikan sistem saraf: sakit kepala, pening, pengsan, gangguan tidur, kelesuan.
5. Orang tua sering mengalami ketidakteraturan dalam kerja sistem kardiovaskular: perubahan kadar nadi, tekanan darah menurun, dan gangguan irama muncul.
6. Dalam kes-kes yang teruk, sepsis berkembang - jangkitan bakteria seluruh organisma, di mana hasilnya sering tidak menguntungkan.

Manifestasi semua gejala di atas berbeza-beza: dari penyakit ringan hingga luka-luka yang jelas. Ia mungkin bergantung kepada jumlah jangkitan dalam tubuh manusia dan imuniti.

Apa yang perlu dilakukan dalam kes keracunan oleh telur

Mengendalikan langkah-langkah terapeutik bergantung pada tahap kerosakan. Walau bagaimanapun, perkara berikut mesti dimasukkan dalam pelan rawatan:

1. Kerana muntah-muntah dan cirit-birit yang kerap, mayat dehidrasi, yang sangat berbahaya untuk kehidupan, terutama di kalangan orang tua dan kanak-kanak. Adalah disyorkan untuk menggunakan penyelesaian khas yang memulihkan keseimbangan elektrolit air ("Regidron", "Oralit" dan lain-lain).
2. Ambil sebarang cecair - karbon diaktifkan, "Polyphepan", "Smekta".
3. Diet dengan sekatan produk tenusu, sayuran mentah, hidangan pedas dan salai. Makanan yang lembut.
4. Adalah penting untuk menggunakan ubat immunostimulating: kompleks multivitamin, Methyluracil.
5. Terapi antibiotik sedang dijalankan. Pilihan ubat antibakteria adalah individu, bergantung kepada kepekaan bakteria.
6. Sekiranya keracunan teruk dengan telur, apa yang perlu dilakukan? - Sekiranya gejala tidak berhenti dalam sehari, dan keadaan bertambah buruk, kemasukan ke hospital ditunjukkan.

Telur adalah produk yang sihat dan lazat, tetapi kadang-kadang menggunakannya memberikan masalah. Bagaimana untuk mengelakkannya adalah dengan betul menyediakan hidangan dengan ramuan ini. Dan jika anda menghadapi masalah, anda dirawat dengan betul dan hanya dengan bantuan doktor.

http://gastroblog.ru/otravleniya/otravlenie-perepelinymi-yajtsami.html